Чаще всего люди, которые прибегают к диете, жалуются на то, что сброшенные с таким трудом килограммы возвращаются очень быстро. Идеальный вариант – наличие в диетическом рационе большого количества белка. Напротив, если исключить из рациона продукты, содержащие белок, то вы будете терять не накопившийся жир, а мышечную массу.Для того, чтобы сбросить побольше килограммов и при этом поддерживать достигнутый результат на протяжении длительного времени, нужно обязательно употреблять аминокислоты – полезные белковые структуры. Организм через систему пищеварения легко расщепляет цепочку из аминокислот для их легкого всасывания в кровь. В процессе этого достаточно продолжительного процесса тело работает над перевариванием в более интенсивном режиме.
Также белок поможет быстро утолить голод и придать силу мышцам. Однако, нужно придерживаться меры: в большом количестве белковой пищи присутствует много жира.
Белковую диету непременно следует дополнять умеренными физическими нагрузками. Такая диета предполагает употребление нежирного мяса – телятины, говядины, курицы, молочных продуктов (например, нежирного кефира, йогурта и т. д.), яичных белков, морской рыбы (тунец, горбуша, лосось), а также сыра с небольшим количеством жира.
Дневной рацион состоит из семи-восьми приемов пищи, но в небольшом количестве. Под запретом – хлебобулочные изделия. И это вполне закономерно, ведь мучные продукты «подарят» только лишние килограммы и никакой пользы.
Однако некоторые диетологи считают, что употребление хлеба в маленьких порциях не способно помешать диете. Для разнообразия можно добавить зелень, свежие овощи и отварные крупы. Существуют также такие варианты белковой диеты, которые предусматривают трехразовое питание.
В этом случае дневной рацион отличается большим разнообразием, но через несколько часов после основных приемов пищи обязательно понадобятся дополнительные «перекусы». Также не рекомендуется кушать позднее 18.00. Если чувство голода будет давать о себе знать, то можно его притупить чашечкой свежезаваренного зеленого чая с добавлением мяты.
Что касается способа приготовления пищи, то идеальный вариант – запекание или отваривание. Поэтому, вам не обойтись без мангала, духовки и пароварки. Салаты можно заправлять небольшим количеством соуса и оливкового масла (максимум – четыре столовых ложки в день).