Однако нужно искать золотую середину. Одни вещи вы можете изменить, а другие нет. Невозможно стать выше или изменить костную структуру. Этими параметрами вас действительно наградила природа. Но вопрос не в том, способны ли вы изменить свое тело, а в том, что вы в принципе можете сделать. К чему вы в состоянии приучить свой организм?
Данный раздел книги дарит вам надежду, потому что здесь вы найдете ответ на этот вопрос. Вы действительно можете справиться с тягой к вредной пище, излечиться от хронического переедания и научиться правильно выбирать продукты. Вы в состоянии изменить свое поведение и приучить свой организм к тому, что для него действительно полезно. Эти привычки сохранятся навсегда и коренным образом изменят вашу жизнь.
Именно поэтому включенные в данный раздел шаги можно, пожалуй, считать самым важным этапом всей программы: они помогут вам научиться получать удовольствие от процесса питания. Когда вы сможете правильно выбирать продукты, я расскажу вам, как приучить себя есть неторопливо, наслаждаясь вкусом пищи и одновременно (в качестве благотворного побочного эффекта) избавляясь от лишнего веса.
Затем мы займемся проблемой чрезмерно больших порций, переосмыслив значение выражения «Я люблю есть». Помимо того, как и что употреблять в пищу, мы поговорим о том, как и что пить. Речь пойдет не об употреблении алкоголя, а о сокращении объема получаемой жидкости в целом.
К концу данного раздела у вас будет вся информация, необходимая для того, чтобы научить свой организм автоматически контролировать вес на протяжении всей жизни. Вы не только будете по-другому питаться, но и измените свое отношение к еде, а это и есть решение проблемы лишнего веса.