Бон аппетит — стр. 119

Хорошая новость заключается в том, что, на каком бы уровне ни находились потребности вашего организма в данный момент, их можно снизить. Вы можете постепенно приучить его к ожиданию меньшего количества еды. И первый шаг к управлению чувством голода - медленный прием пищи.

Процесс обучения начинается следующим образом. В течение первой недели старайтесь тратить на каждую трапезу - завтрак, обед и ужин - хотя бы двадцать минут. Чтобы облегчить себе задачу, можете воспользоваться таймером. Другой эффективный прием - мысленное разделение процесса приема пищи на четверти: пять минут на первую, следующие пять минут на вторую и т. д.

К концу трапезы обратите внимание на чувство голода. Это первый шаг к тому, чтобы научиться принимать пищу осознанно, следя за ощущением насыщения. Сделайте паузу и проанализируйте свои ощущения; это поможет вам избежать переедания и вовремя остановиться.

Наконец, ведите дневник питания и записывайте в него свои наблюдения. Со временем записи будут меняться, а первые изменения в своих ощущениях вы заметите уже через несколько дней.

Насладитесь чувством насыщения

Точный расчет времени важен во всем. Попробовав питаться неторопливо, вы поймете, с какой задержкой приходит чувство насыщения. Поэтому к концу трапезы сделайте перерыв и прислушайтесь к своему организму. Сидя за столом и наслаждаясь общением с друзьями или родными, хорошей книгой или музыкой, вы почувствуете, что еще не насытились или что чувство голода удовлетворили, но вполне могли бы съесть еще немного. Не торопитесь.

Потерпите две-три минуты, и ощущения изменятся: вы поймете, что желудок уже полон, хотя не съедите больше ни кусочка.

Когда обнаруживаешь, что организм способен на такие чудеса, начинаешь совершенно иначе относиться к еде. Ты понимаешь, что съел уже достаточно, но пока этого просто не чувствуешь. Осознание взаимосвязи тела и разума с легкостью решает проблему переедания, поскольку учит вовремя останавливаться.



Видео по теме: