Бон аппетит — стр. 120

Это самое простое и приятное решение проблемы. Просто расслабьтесь на пару минут во время еды, откиньтесь на спинку стула и насладитесь хорошей компанией. Даже в клинике, где я каждый день обедал, врачи и медсестры при всем своем напряженном графике находили время, чтобы спокойно поесть. Я ни разу не видел, чтобы кто-нибудь из них заглатывал на ходу кусок пирога или хватал ломтик сыра, вскакивая из-за стола, чтобы бежать на рабочее место.

Разумеется, французы ведут себя подобным образом не потому, что следят за своим весом. Это происходит естественно, поскольку они любят поесть. Но вам придется применять французский подход в условиях совершенно иной, лихорадочно суетливой культуры. Далее мы поговорим о тех причинах, которые могут заставить вас есть слишком быстро, не разбирая вкуса и приучая свой организм каждый раз требовать все больше и больше. Изучите предлагаемые решения и постарайтесь ими воспользоваться.

Ситуации, которые заставляют нас слишком быстро принимать пищу

Проблема: отсутствие времени или наличие отвлекающих факторов.

Решение: прежде чем приступать к еде, успокойтесь.

Мой друг владеет одним из лучших магазинов средиземноморских продуктов в Петербурге. Однажды он пришел ко мне и пожаловался на то, что у него появился лишний вес. Но ведь он питается тем, что продает, поэтому я точно знаю, что его рацион не только полезный, но и невероятно вкусный! Тогда я спросил, сколько времени он тратит на обед. В ответ он проворчал: «Две минуты».

Ага, вот в чем дело! Я посоветовал ему впредь садиться за стол только после того, как он успокоится, и неторопливо приступать к трапезе. Все проблемы возникли из-за того, что он слишком быстро ест. Когда мы снова встретились через шесть недель, мой друг потерял целых 7 кг.

Если вы мчитесь по жизни с головокружительной скоростью, то и питаться будете в таком же темпе, а это чревато постоянным перееданием и стремительным увеличением веса. Поэтому прежде, чем приступать к обеду или ужину, притормозите.



Видео по теме: