Помните, что перед едой вы должны в первую очередь успокоиться и позволить себе потратить на нее столько времени, сколько необходимо. Только в таком случае вы сможете получить от трапезы максимум удовольствия и избежать переедания.
Проблема: неосознанное переедание.
Решение: сосредоточьтесь на еде.
Когда вас что-то отвлекает (вы едите за рулем, перед телевизором, по дороге на работу), повышается вероятность переедания. Доктор Дженнифер Аттер и ее коллеги доказали, что «увлечение телевидением среди детей и подростков тесно связано с появлением нездоровых привычек питания, в частности повышенного потребления газированных безалкогольных напитков и фастфуда».
Мнение науки на этот счет однозначно. Бриджит Бун в своем отчете за 2002 год пишет: «Как и предполагалось, испытуемые, ограничивающие себя в еде, при отсутствии отвлекающих факторов потребляли такое же количество пищи, как и не придерживающиеся диеты, и значительно больше - при их наличии. Более того, обнаружилось, что при наличии отвлекающих факторов все испытуемые ели гораздо больше, чем при их отсутствии».
Проще говоря, следите за тем, что едите. Вы получите больше удовольствия и меньше съедите.
Забудьте на минуту об исследованиях и подумайте сами. Когда мы следим за интенсивным движением или чем-то увлечены (например, очередной серией любимого фильма), то не замечаем, что и в каких количествах едим, продолжая бессознательно подносить руку ко рту.