Бон аппетит — стр. 129

Питание по-французски. Подводим итоги

Почему пятиминутные коктейли для похудения и низко-углеводные завтраки не помогают раз и навсегда избавиться от лишнего веса? Потому, что гораздо эффективнее проблему переедания решает контролирование темпа приема пищи (в чем мы убедимся далее), что помогает снизить вес и поддерживать его в норме.

Научившись есть неторопливо и к концу трапезы делать паузу, чтобы насладиться чувством насыщения, вы постепенно начнете меньше есть и будете получать большее удовольствие от процесса приема пищи, общаясь в это время с друзьями и родными, а также перестанете бояться потреблять белки, жиры и углеводы. Вы научитесь понимать свидетельствующие о насыщении сигналы своего организма и вовремя останавливаться. Наконец, вы навсегда избавитесь от неприятного чувства переедания.

Но все это произойдет не сразу. Если вы вдруг забудете о новых привычках и снова почувствуете, что переели, не волнуйтесь, а спокойно признайте, что принимали пищу слишком быстро и слишком в больших количествах, а затем пообещайте себе в следующий раз с удвоенным вниманием следить за соблюдением правил и возникновением чувства насыщения. Практикуйтесь, и постепенно у вас сформируются новые привычки, которые помогут вам обрести нормальный вес и крепкое здоровье.

Забудьте о диетах и не лишайте себя любимой еды, потому что в этом нет никакой необходимости.

Шпаргалка. Не спешите

Наслаждайтесь вкусом пищи, откусывая понемногу и медленно ее пережевывая. Помните, что любой новый навык сначала закрепляется в сознании, и только потом к нему привыкают руки. Иными словами, чтобы сформировать новую привычку, сначала вам придется осознанно выполнять все необходимые действия.

Постоянно повторяемое действие становится привычкой. Снижая темп приема пищи, вы меньше съедаете, а следовательно, ваш вес уменьшается.



Видео по теме: