Бон аппетит — стр. 13

За шесть недель, в течение которых велось подробное сравнение, программа PATH обошла по всем показателям как «Weight Watchers», так и все остальные диетические системы. Например, показатель снижения веса по сравнению с первой оказался в два раза выше.

Снижение уровня холестерина

Сорок шесть сотрудников медицинского центра Вейл-Вэлли в Колорадо в течение восьми недель питались по программе PATH. До и после эксперимента были зафиксированы их вес, уровень холестерина и сведения о привычках питания. Во всей группе наблюдалось значительное снижение не только веса, но и такого важного показателя риска развития сердечнососудистых заболеваний, как уровень холестерина. Он снизился в среднем на 13,3 мг/дл (0,34 ммоль/л).

Пожалуй, еще более важен факт, что столь многозначительное изменение в лучшую сторону произошло за сравнительно короткий срок. Мы считаем, что данный результат стал следствием увеличения доли натуральных продуктов в рационе питания и сокращения общего объема потребляемой пищи.