Бон аппетит — стр. 130

Ешьте с удовольствием

• Уделяйте каждому приему пищи как минимум двадцать минут.

• Следите за скоростью приема пищи, чтобы контролировать количество съеденного.

• Разделите трапезу с друзьями.

• Размер имеет значение! Используйте правило большого пальца, чтобы есть небольшими кусочками.

• Если во рту есть еда, в руке ее быть не должно: вилка, ложка или кружка должны находиться на столе.

• Поев, не спешите вставать из-за стола. Расслабьтесь и дождитесь чувства насыщения.

Результаты

Сразу же:

• вы навсегда забудете о переедании. Через неделю:

• вы будете съедать меньшее количество пищи за один прием;

• еда снова начнет приносить удовольствие, потому что вы будете тратить больше времени на общение с семьей и друзьями, чем на пережевывание пищи.

Через месяц:

• новые привычки закрепятся настолько прочно, что вы перестанете о них думать и в то же время будете избавляться от лишнего веса.

ЗАРАНЕЕ НАСТРОЙТЕСЬ НА ДОБАВКУ

Бывает, живешь в таком месте, где много интересных достопримечательностей, а посмотреть их доводится только тогда, когда приезжают гости, которым нужно показать окрестности. К счастью для нас, за все время пребывания во Франции выдалось, наверное, всего три недели, когда у нас не было гостей. Поэтому мы разработали несколько стандартных маршрутов, чтобы показать им самые интересные места Лиона.

Одна из моих любимых экскурсий начиналась с посещения утреннего рынка, за которым следовала пешая прогулка вверх по склону к прекрасному собору Фурвьер. После такой зарядки нам оставалось лишь отвести своих гостей в любой из ресторанов и сытно пообедать. К тому времени, как мы возвращались на правый берег Соны через мост маршала Жюна, торговцы уже успевали разойтись, и перед нами открывался район ресторанов - Прескиль. Нам оставалось пройти всего один квартал вперед и повернуть налево.