Бон аппетит — стр. 156

Важно отметить, что если вы ведете очень активный образ жизни или весь день проводите на солнцепеке, то теряете с потом гораздо больше жидкости, чем остальные люди, поэтому должны пить ее в большем количестве. Например, недавно во время поездки в Колорадо мне посоветовали выпить немного воды, поскольку разреженный воздух вызывает обезвоживание организма. Кроме того, потребность в дополнительном количестве жидкости возникает во время болезни. Таким образом, если вы принадлежите к основной массе работающего населения, то есть здоровы, ведете малоподвижный образ жизни и не страдаете чрезмерным потоотделением, то вам вполне достаточно меньшего количества воды, чем рекомендуемые 2 л.

Проблема: как узнать, сколько воды необходимо для оптимального состояния организма? Как с помощью полезных привычек в питье можно похудеть и научиться правильно питаться?

Решение 1: не пейте во время еды.

Французы всегда пьют воду или вино во время еды, так зачем же отказываться от этой привычки? Честно говоря, этот совет показался мне настолько же странным, как и свободный доступ к вину в больничном кафетерии, однако я решил им воспользоваться. К моему огромному удивлению, данный прием оказался отличным способом формирования полезных привычек в еде, которые, как выяснилось, во многом зависят от привычек в питье.