Бон аппетит — стр. 158

Пить маленькими глотками гораздо проще, когда перед вами небольшое количество напитка. Помните, что организму нужно в три раза меньше жидкости, чем вам кажется. Поэтому всегда берите маленькую, а не среднюю порцию, которая по традиционным стандартам просто огромна. Нужно покупать немного, пить маленькими глотками и как можно дольше растягивать удовольствие.

Кроме того, каким бы уставшим вы себя ни чувствовали, вам вовсе не нужен огромный стакан кофе. Организм не испытывает потребности ни в таком количестве жидкости, ни в таком количестве кофеина - даже если ваш разум считает иначе. В большом стакане кофе содержится целых 550 мг этого стимулирующего вещества! В результате развивается не только зависимость от кофеина, но и привыкание к огромным объемам жидкости.

Наконец, пару слов о приторно сладких кофейных напитках с карамелью, сливками и другими наполнителями. Никогда их не покупайте. С таким же успехом можно есть ложкой глюкозно-фруктозный сироп. И вас не спасет обезжиренное молоко, поскольку оно не компенсирует ущерба, наносимого организму этим обогащенным веществом. Это то же самое, что запивать плитку ириса диетической газировкой и думать, что где-то в пищеварительном тракте они нейтрализуют друг друга!

Питание по-французски. Подводим итоги

Из-за того, что в течение многих лет всевозможные диеты акцентировали наше внимание лишь на отдельных фрагментах общей картины, мы упустили из виду один очень важный фактор, непосредственно связанный с проблемой избыточного веса и вызываемых им заболеваний, - потребление жидкости.

Научившись правильно пить, вы узнаете о том, насколько важно правильно относиться к питанию. Во-первых, привычка потягивать напитки маленькими глотками предотвращает чрезмерное потребление жидкости. Во-вторых, она способствует формированию привычки есть небольшими порциями, благодаря чему со временем уменьшается потребность организма в большом количестве пищи и жидкости.



Видео по теме: