Бон аппетит — стр. 24

Она долго изучала меню, никак не находя в нем того, что ей хотелось. Только оказавшись во Франции, я понял причину ее нерешительности: она привыкла заказывать что-нибудь вроде фуагра (сытное утиное филе с овощами), легкого десерта (фруктовое пирожное или крем-брюле) и ломтика сыра.

В какой-то момент, когда мы непринужденно болтали, ожидая заказ, Жюдит потянулась к центру стола, чтобы поближе рассмотреть крошечные круглые коробочки с заменителем сливок на растительной основе.

- Что это? - спросила она меня так, словно это я положил их на стол.

- Заменитель сливок, - ответил я. Она нахмурилась.

- Я вижу, но что это такое? - повторила она свой вопрос, на этот раз более настойчиво. Явно озадаченная, она поднесла одну из коробочек ближе к свету. Пока я судорожно пытался выудить из своих познаний в органической химии научные термины, чтобы как можно точнее сформулировать ответ, мой будущий начальник великодушно избавил меня от мучений.

- Это искусственные сливки. Почитай состав, - ответил он вместо меня. - Американцы добавляют это в кофе.



Видео по теме: