Бон аппетит — стр. 41

Выбросьте весь этот мусор, за исключением натуральных продуктов, которые тоже смело можно назвать низко-жировыми: пахты, патоки и овощей.

Никаких искусственных напитков!

Все газированные напитки являются ненатуральными. Я понимаю, что это сложно, но, если вы хотите избавиться от лишнего веса и восстановить здоровье, от них придется отказаться. На самом деле исключение из рациона данного вида продуктов - даже их диетической разновидности - это самое простое, что можно сделать для оздоровления организма и обретения стройной фигуры. Например, Шарон Фаулер из Центра медицинских наук при университете штата Техас недавно заявила, что чем больше газированных диетических напитков вы пьете, тем выше вероятность повышения вашего веса! «Каждая бутылка такого напитка повышает риск появления лишнего веса на 41 процент», - говорит она.

Кроме того, компоненты этих напитков способствуют развитию остеопороза. Предполагается, что содержащаяся в них фосфорная кислота выводит из организма кальций. А поскольку он является необходимым для организма веществом, тот «заимствует» его у костей.

Что происходит в результате? Кости становятся хрупкими, ломкими и быстро изнашиваются, причем это происходит не только с пожилыми, но и с молодыми людьми. В 2003 году в журнале «Journal of Bone and Mineral Research, посвященном проблемам здоровья костно-мышечной системы, появилась статья о том, что потребление газированных безалкогольных напитков и плотность костей находятся в обратно пропорциональной зависимости. Как утверждают исследователи, разницы между диетической и стандартной разновидностью напитка в данном отношении нет.