Бон аппетит — стр. 52

Лучший друг поклонника правильного питания - рашпер или гриль. Свиные отбивные, рыбное филе и куски курицы нужно лишь немного посолить, поперчить, обвалять в оливковом масле и на пятнадцать минут положить на решетку. С этими приправами любое блюдо получится вкусным, а по мере накопления опыта вы сможете экспериментировать с другими специями.

Не бойтесь сковороды. Обжарьте овощи в полезном для здоровья масле, например оливковом, с солью и перцем - и через десять минут получите отличный гарнир (например, стручковую фасоль и грибы с луком). Просто и вкусно.

Проблема: как поступить, если мне нужно следить за количеством углеводов и уровнем сахара в крови?

Решение: сбалансируйте количество получаемых углеводов потреблением небольшого количества жиров, белков или клетчатки.

При нестабильном уровне инсулина могут возникнуть беспокойства по поводу поддержания уровня глюкозы в перерывах между приемами пищи. Причиной этих страхов являются последние диетологические рекомендации, призывающие вас в течение всего дня постоянно принимать пищу. Самое разумное решение в данном случае - проконсультироваться с врачом.



Видео по теме: