Бон аппетит — стр. 78

Как известно, конфеты, печенье и сухие завтраки всегда намеренно раскладываются на нижних полках, чтобы попасть в поле зрения детей. Сам ряд располагается примерно в центре магазина, чтобы к тому времени, как вы до него дойдете, ваш ребенок успел устать и созреть для истерики на полу.

Пусть вас не вводят в заблуждение всевозможные хлопья, шарики, подушечки и прочие сухие завтраки с многообещающими надписями на упаковке вроде «незаменимый завтрак с добавлением специального витаминного комплекса». Если без .хлопьев ваш ребенок никак не обойдется, лучше купите ему пачку обычных «Cheerios», поскольку они содержат цельно-зерновую овсяную крупу, сахар и комплекс витаминов. Как вариант, можно взять обычные овсяные хлопья и приготовить кашу. Маленькие пакетики с кашами быстрого приготовления обычно содержат целый букет не совсем полезных для здоровья ингредиентов, а вот обычные хлопья принесут только пользу. Отличный завтрак также получится из мюсли в сочетании с фруктами и йогуртом.

Лучший выбор: овсяные хлопья, кукурузная крупа, пшеничные хлопья. Они полезны и вкусны, из них можно приготовить различные блюда. Приемлемая альтернатива: готовые сухие завтраки, не содержащие гидрогенизированных растительных масел, обогащенного глюкозно-фруктозного сиропа и красителей.

Искусственные товары: каши быстрого приготовления, основная масса сухих завтраков. Полезные крупы и хлопья должны постоянно храниться в шкафчике, чтобы при случае приготовить быстрый и вкусный завтрак.

Приправы и джемы

Завершив поход за покупками, мы с вами поговорим о том, как избавиться от тяги к сладкому. Заранее скажу, что один из самых простых способов - не употреблять кетчуп, содержащий глюкозно-фруктозный сироп, который вызывает потребность в сладкой пище (хотя некоторые сорта кетчупа делают с добавлением натуральных подсластителей). Для приготовления соусов и салатных заправок прекрасно подходит горчица (несколько простых рецептов вы найдете в конце книги). В качестве альтернативы можно использовать майонез, если он приготовлен из яиц, растительного масла, специй и лимонного сока.

Если вы любите желе и джемы, убедитесь в том, что они приготовлены из натуральных фруктов и что в арахисовой пасте не содержится частично гидрогенизированных растительных масел. Лучшая паста - та, в которой нет ничего, кроме арахиса и соли.



Видео по теме: