Бон аппетит — стр. 85

Выбирая сок, будьте осторожны. В некоторых упаковках, на которых большими буквами написано «Фруктовый сок», на самом деле содержание натурального сока не превышает 10 процентов. Это значит, что напиток на 90 процентов состоит из крашеного сиропа. Если вам нужен сок - покупайте сок, если нужен сироп - покупайте сироп. Только не путайте одно с другим!

О спортивных напитках отдельный разговор. Некоторые «эксперты» утверждают, что наш организм постоянно балансирует на грани катастрофического электролитного дисбаланса и после любого напряжения нуждается в немедленном пополнении ресурса жидкости. Это соответствует истине только в том случае, если вы только что переплыли Ла-Манш, выиграли конкурс силачей или вернулись из похода в Долину Смерти. Но даже это не дает оснований для того, чтобы восстанавливать электролитный баланс с помощью обогащенного глюкозно-фруктозного сиропа.

«Холодный чай» и ароматизированная вода тоже не заслуживают уважения. Зачем вам лишние, к тому же пустые, калории? Кроме того, эти напитки вызывают потребность в сладком. Замените их обычным чаем и обычной водой.

Лучший выбор: вода, 100-процентный фруктовый сок.

Приемлемая альтернатива: фруктовый чай с натуральными подсластителями.

Искусственные товары: любые напитки, содержащие глюкозно-фруктозный сироп и красители, то есть практически все - как в жидкой форме, так и в порошковых концентратах. У вас в наличии всегда должны быть питьевая вода и сок, особенно если вы не уверены в качестве водопроводной воды. Что касается остальных газированных напитков, то они вам совершенно не нужны, если только, конечно, вы не Лэнс Армстронг и только что не пересекли Пиренеи на велосипеде.

Продукты для промежуточных приемов пищи

Как только стало известно, что гидрогенизированные растительные масла способствуют развитию сердечнососудистых заболеваний, производители продовольственных товаров принялись искать альтернативы. Поскольку спрос рождает предложение, отдавайте предпочтение чипсам и снэкам без добавления гидрогенизированных масел, чтобы поддержать положительные старания производителей. К сожалению, подобные товары пока еще не так просто найти.



Видео по теме: