Бон аппетит — стр. 98

Тест на чувствительность к сладости продуктов дал вам возможность проследить уменьшение потребности в сладкой еде и напитках. Имейте в виду, что вы сами можете вызвать это изменение. Проведем простой эксперимент.

Если обычно вы кладете 3 чайные ложки сахара в кофе или чай, попробуйте на одну неделю сократить это количество до двух ложек. Следите за тем, как будет изменяться ваша чувствительность. В первый день вы обязательно заметите резкую перемену и вам будет не хватать сахара. Но постепенно вы привыкнете к новому вкусу и будете воспринимать его как норму.

При желании можете вообще перестать добавлять сахар в кофе, и постепенно вы научитесь любить его натуральный вкус. Нужно лишь дать себе время. Изменив потребности своего организма, вы снова возьмете под контроль свои желания и пристрастия. Не стоит всю жизнь травить себя нездоровой пищей только потому, что в данный момент вам нравится ее вкус. Постепенно вы научитесь питаться по-новому и отдавать предпочтение не количеству, а качеству.

Чтобы добиться желаемого результата, сначала вы изменяете свои требования к организму. Затем организм изменяет свои требования к вам, и это помогает сохранить полученный результат.

От участников программы PATH

Уважаемый Уилл, к тому моменту, как я начала задумываться об операции на желудке, мой вес составлял почти 125 кг при росте 157 см. Можете представить, как неудобно и тяжело мне было носить такой груз. Я исчерпала все свои силы в борьбе с лишним весом, и у меня осталось только одно желание: раз и навсегда положить ей конец. Поэтому я согласилась на операцию и, как и ожидала, сильно похудела. Хорошо, если бы история на том и закончилась, но, видимо, так не бывает. Я не знала, как справиться с первоначальными причинами переедания, и уже отчаялась когда-нибудь решить эту проблему.