Питание школьников и подростков.

У детей в период школьного и подросткового возраста формируется половое развитие, они быстро растут, прибавляя в весе и мышечной силе. Большинство подростков теперь очень крупные, хорошо развиты физически. Ускоренное физическое и половое развитие носит название акселерации. Нервная система детей этого возраста находится в состоянии значительного напряжения под влиянием интенсивной познавательной информации, сложности школьного обучения. Занятия спортом и физическим трудом ведут к резкому возрастанию энергозатрат. Вот почему так важно обеспечить школьников и подростков полноценной пищей, правильно организовать режим питания.
Из таблицы видно, как увеличивается в рационе количество продуктов, необходимых в этом возрасте: молочных продуктов, хлеба, мяса, овощей, картофеля, фруктов, круп, жиров, сахара.

И хотя в этот период используются все существующие продукты питания, преимущество все же отдается полноценным белковым продуктам, легкоусвояемым углеводам, достаточному количеству сливочного масла и растительных жиров (20% всех жиров в рационе). Натуральное мясо всех сортов можно лишь частично заменять колбасными изделиями и консервами. Очень полезно использование мяса морских животных (морские гребешки, кальмары, креветки, мидии). Рекомендуется употреблять наиболее ценные специальные хлебобулочные изделия: булочки «Октябренок», «Колобок», «Школьные», хлеб, обогащенный обезжиренным молоком, молочным белком или белково — минеральным обогатителем с добавлением железа. Полезны также специальные , улучшенного состава крупы «Здоровье», «Пионерская», «Спортивная» - они обладают повышенной биологической ценностью.

Желательно включать в рацион сливочное диетическое масло (75% молочного и 25% растительного жира), сметану «Детскую» и «Здоровье» (с повышенным содержанием ненасыщенных жирных кислот). Мясо, молоко, молочные продукты, овощи, фрукты, хлеб школьники должны получать ежедневно. Питание должно быть разнообразным. При недостатке какого-либо продукта можно заменять его равноценным: мясо-рыбой, творогом, натуральное молоко-порошковым или сгущенным, желательно несладким. Но нельзя мясо заменять хлебом или крупой, молоко- супом, овощи — кашами.

Утром можно дать закуску (салат или сыр, колбасу), затем мясное или рыбное блюдо с гарниром или кашу, творожные или яичные блюда, чай, молоко, кофе, хлеб с маслом.
На обед- салат или винегрет (можно с сельдью), суп, мясо или рыбу с гарниром, компот или сок.
В полдник- молоко, кефир или ацидофилин, выпечку, фрукты.

На ужин — блюда из творога, овощей, яиц и питье.


питание школьников и подростков

В этом возрасте , к сожалению, дети часто нарушают режим питания, едят беспорядочно, часто всухомятку, на ходу. Эти вредные привычки оказывают пагубное действие на растущий организм. К режиму питания родители должны приучать детей с раннего детства.



Видео по теме:

Питание школьников. Советы родителям - Союз педиатров РоссииПитание школьников. Советы родителям - Союз педиатров России
Союз педиатров России. http://www.pediatr-russia.ru Научный центр здоровья детей, http://www.nczd.ru Сайт: http://www.pediatr-russia.ru Facebook:...
Как похудеть подростку . Советы и рацион [Workout | Будь в форме]Как похудеть подростку . Советы и рацион [Workout | Будь в форме]
Дистанционная программа тренировок и питания от команды Workout http://icanworkout.me Присоединяйся ! Workout | Будь в форм...
Правильное питание школьниковПравильное питание школьников
Проект о здоровом и правильном питании: http://EshZdorovo.ru ЕшьЗдорово.ру Правильное и здоровое питание, советы,...
ДНЕВНИК ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ|ПП МЕНЮ НА ДЕНЬДНЕВНИК ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ|ПП МЕНЮ НА ДЕНЬ
Всем привет)))Я надеюсь вы счастливы...ведь начинаются дневники правильного питания.Да,да.Конечно это было...
Правильное ПИТАНИЕ школьников  Рацион младшего ШКОЛЬНИКАПравильное ПИТАНИЕ школьников Рацион младшего ШКОЛЬНИКА
Правильное питание школьников. Рацион младшего школьника. Подробнее на нашем сайте https://saltoflife.ru Мы научим...
Питание школьниковПитание школьников
Страшная правда о питании современных школьников или как решить проблему питания наших детей. В этом ролик...
Здоровый образ жизни. Социальный ролик. Мотивация для школьников и подростковЗдоровый образ жизни. Социальный ролик. Мотивация для школьников и подростков
Привет! Я хочу, чтобы мой социальный ролик "Здоровый образ жизни" стал настоящей мотивацией для школьников...