Диагноз, не приговор: питаемся правильно при заболеваниях печени

Печень –  один из  самых важных органов каждого из нас.  Она выполняет огромное количество различных  функций, которые обеспечивают полноценную   жизнедеятельность нашего организма. В частности, именно в печени происходит процесс переработки группы питательных веществ, транспортируемых   кишечником, чтобы  обеспечить  дальнейшее усвоение их    остальными клетками. Также печень является фильтром и нейтрализатором опасных для организма, токсических  веществ и центром  выработки  важных  ферментов и  клеток крови.

Поэтому при  заболеваниях, которые поражают печень или  желчный пузырь, непосредственно связанный с ней, то нужно  снизить уровень нагрузки  на эти жизненно важные органы. Поэтому и были разработаны специальные диеты.

Независимо от причин, вызвавших печеночную  недостаточность, стандартная диета  будет практически одинаковой. Она основывается на строгом ограничении употребления  жирной пищи и продуктов, которые содержат  раздражители химического происхождения.  При этом стоит отметить, что важное значение кроме непосредственного выбора продукта имеет и способ, которым они были приготовлены.

Пищу необходимо употреблять в пять-шесть приёмов. Крайне запрещены  переедания, подвергающие печень чрезмерным нагрузкам. Также из рациона необходимо убрать все жирные, жареные блюда. В качестве альтернативы – запеченные, тушенные, отварные, приготовленные на пару. Исключить до минимума стоит и продукты,  вызывающие повышение  секреции  поджелудочной железы и желудка:  это продукты, которые  содержат в своем составе  эфирные масла, экстрактивные вещества и  щавелевую кислоту.

Необходимо также  употреблять как можно больше жидкости (минимум – полтора литра  в день).  Отдавайте предпочтение очищенной негазированной воде.

Ниже представлен список продуктов, которые должны составлять ваш ежедневный рацион.

– Каши: рисовая, овсяная и гречневая. Нет никаких определенных требований к способу приготовления (можно как на воде, так и на обезжиренном молоке). Единственное,  крупа должна хорошо развариться.

– Ржаной или пшеничный хлеб (его лучше всего немножечко подсушить), несдобное печенье и сухари.

– Супы, приготовленные на овощном бульоне.

– Из мясных продуктов лучше употреблять филе нежирной отварной курицы. Можно иногда скушать немного  вареных колбас, сосисок, обезжиренной ветчины.

–  Рыба: нежирные  сорта, отваренные или запеченные.

– Молочные продукты: обычное молоко, кефир, простокваша, нежирный творог и сыр – обязательные составляющие рациона. Ежедневно необходимо употреблять не менее 200 граммов молочных продуктов.

Предлагаем вам вариант стандартной диеты  при заболеваниях  печени. Он характеризуется  сбалансированностью и разнообразием, поэтому предлагаемого рациона питания можно придерживаться на протяжении достаточно длительного времени.

На первый завтрак: обезжиренный творог, разведенный молоком  (в пропорции 100 г на 50 мл) + гречка с небольшим кусочком (граммов 10)  сливочного  масла +  чашечка чая  с молоком.

На второй завтрак: несколько свежих  яблок.

На обед: суп, приготовленный на овощном бульоне (свежая капуста, кабачок, томаты,  картофель,  зелень, морковь, зеленый горошек, растительное масло) + небольшой кусочек отварной  говядины  (граммов 80) +   яблочный кисель + лапшевник.

На полдник: немного несдобного печенья + чай.

На ужин: филе трески (граммов 100) + картофельное пюре с небольшим кусочком сливочного масла + негазированная  вода.

За час до сна: стакан кефира.

Подобный рацион поможет вам наладить работу печени  и  оставаться в прекрасной  форме!



Видео по теме:

Как вылечить рак без лекарств! Диета при раке.Как вылечить рак без лекарств! Диета при раке.
Официальная медицина не может лечить рак 00:10 - Паразитарная природа рака 00:26 - Диета при раке 00:29 - Как пить...
76.БЕССОНИЦА................Рак груди.76.БЕССОНИЦА................Рак груди.
Бессоница......Тот кто сказал что зомби не существует,не был знаком со мной когда я не могу уснуть......день...
Без желчного пузыря можно голодать! 109 отзыв пациента клиники голодания.Без желчного пузыря можно голодать! 109 отзыв пациента клиники голодания.
Многие врачи запрещают проводить лечебное голодание пациентам, у которых удален желчный пузырь. Несмотря...