Казалось бы, что может быть проще, добавил в молоко мороженное, взбил и готово. Но это базовый рецепт, в который может добавляться значительное число ингредиентов. Здесь самое главное соблюдать меру, четырех-пяти ингредиентов вполне достаточно. И тогда Ваш коктейль будет таким же вкусным, как паста с запеченными овощами и рецепт которой можно найти на сайте kuhatpodano.ru. Молочные коктейли могут готовиться не только на молоке, также отлично подходят сливки, йогурт, кефир. Это лишь добавит пользы коктейлю. В него можно добавлять практически все: орехи, ягоды, фрукты, мед, яичные желтки, ванилин, кардамон, имбирь, сироп, мяту, шоколад, какао. Нежелательно смешивать с молоком мандарин, грейпфрут или апельсин.
Существуют маленькие хитрости, помогающие достичь идеального результата при приготовлении молочного коктейля. К примеру, мороженное можно взбивать вместе с наполнителями и молоком, а можно в готовый коктейль добавить шарик мороженного. Молоко стоит брать охлажденным, так его проще взбить в пену. Ягоды и фрукты могут взбиваться вместе с молоком, а можно из них приготовить пюре и сделать коктейль в несколько слоев – выложив ягодно-фруктовую массу на дно бокала и залив сверху молочным миксом. Коктейль при этом можно оставить полосатым, а можно несколько раз провести трубочкой, для получения ярких завихрений и разводов.
Не последнее значение имеет украшение. Ягодный цветной коктейль можно украсить шапкой из взбитых сливок. Для светлого молочного напитка идеальное украшение какао порошок или натертый шоколад. Кусочки фруктов или ягод, а также размолотые орехи являются универсальным украшением.