Ожирение часто является следствием существенных нарушений обмена веществ и активности сердечно-сосудистой системы. Превышающая норму масса тела в значительной мере снижает подвижность, возникает отдышка, ухудшается работа сердца, появляются приступы стенокардии.
При лечении таким больным интенсивные физические нагрузки противопоказаны, поэтому основой реабилитации становится диетические ограничения, чтобы за как можно короткое время максимально снизить вес тела и вернуть больному работоспособность. Калорийность продуктов сводится к минимальному уровню основного обмена – 1300-1500 ккал/день.
Основную часть рациона составляют фрукты и овощи желательно в сыром виде. Для получения организму белков назначаются мясо и рыба нежирных сортов, обезжиренный творог. Ограничено употребление углеводов и соли – не больше 50 граммов хлеба и 5 граммов соли в течении дня.
На сегодняшний день успешно практикуется индивидуальный подбор рациона. По специально разработанному устройству – номографу – определяют идеальную массу тела страдающего ожирением больного, исходя из этого, по другой программе номографа рассчитывают энергетическую ценность всего рациона. Полученные данные используются при назначении редуцированной диеты для конкретного пациента.
Такая диета является достаточно строгой и жесткой, но это в значительной степени компенсируется рациональностью и эффективностью ее применения.
