Сочно, ещё сочнее!

Сочно, ещё сочнее!

Несомненное достоинство сока – лёгкость его усвоения организмом. Уже через час после употребления он усваивается почти весь, тогда как овощам для этого требуется несколько часов. Значит, употребляя овощные и фруктовые соки, мы существенно разгружаем органы пищеварения.
Для приготовления сока в домашних условиях нужно брать только свежие, не подпорченные овощи и фрукты. Запомните: ни в коем случае нельзя нарезать их заранее, а свежевыжатый сок лучше не хранить.

Среди наиболее полезных соков – морковь с кислым яблоком ( на 300г сока нужно 4-5 морковок и 2 яблока); тыква со свеклой и яблоками (1/8 часть тыквы, 1 свекла и 2-3 яблока); свекла и яблоки ( 1 свекла и 2-3 яблока).
Чтобы правильно приготовить сок нужно знать несколько секретов.

Секрет первый: сок свеклы и белокочанной капусты в любом коктейле не должен превышать 1/3 всего объёма.

Секрет второй: соки косточковых плодов (слив, абрикосов, вишни, черешни, персика) ни с какими соками мешать нельзя.

Секрет третий: смешивать с другими соками лучше всего соки из яблок и винограда.

Секрет четвёртый: к пресным сокам лучше добавлять соки цитрусовых, кислых ягод и яблок. Свежевыжатый сок должен быть не только полезным, но и приятным на вкус.

Секрет пятый: надо учитывать, что свежеприготовленные соки могут оказаться сильным раздражителем для ослабленной слизистой нездорового желудочно-кишечного тракта. Поэтому при предрасположенности к язве, гастритам и колитам следует разбавлять соки минеральной водой без газа или жидким отваром геркулеса (или рисовым молоком – отваром риса).

Секрет шестой: употреблять только что приготовленный напиток лучше всего натощак, минут за 15-20 до еды.

Существуют диеты, построенные на оздоровительных свойствах того или иного сока. Есть и строгая диета на соках, однако она подразумевает и иные (более мягкие для пищеваения и не нарушающие кислотность) напитки.
Однако полезнее (если ваша соковыжималка постоянно стоит на рабочем столе) ежедневно перед ужином пить по стакану смесей разных соков.
100-200 мл. сока ежедневно на протяжении месяца – двух поможет вам регулировать аппетит, оздоровить организм в целом, добиться нормального стула, улучшить формулу крови.


быстрая диета