Сегодня предлагаем вам более детально ознакомиться с диетой, разработанной доктором Пьером Дюканом. Для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, вам теперь не нужно изнурять себя полуголодными диетами и всё время подсчитывать калории.
В основе диеты Дюкана – употребление белковых продуктов (мяса, рыбы, овощей, отрубей). Строгих ограничений не существует. Вам непременно придется по душе девиз данной системы питания: кушайте, сколько душе (и, соответственно, телу) угодно.
Как известно, главным соперником современного человека, мешающим бороться с лишним весом, является огромное количество продуктов, которое содержит массу добавок, нарушающих, в конечном итоге, обмен веществ.
Диету Дюкана с полной уверенностью можно назвать сбалансированной. Она состоит из четырех этапов, условия каждого из которых нужно строго соблюдать. Они предусматривают не только избавление от лишнего веса, но и закрепляют полученный результат.
Итак, начнем с первого этапа. Он называется «Атака». Длительность – несколько дней. На данном этапе вес теряется достаточно быстро благодаря употреблению продуктов, содержащих много белков.
Предлагаем вам приблизительную схему питания этого этапа:
На завтрак : омлет из трех яиц с добавлением столовой ложки нежирного молока + кусочек рыбы + чай/кофе.
На обед: говядина/курица (запеченная или отварная) + сок.
На полдник: любые морепродукты (креветки, мидии) + немножечко сыра.
На ужин: кефир или йогурт + рыба.
При желании на протяжении дня в любое из вышеперечисленных блюд необходимо добавить полторы столовой ложки отрубей.
На этом этапе диеты можно избавиться от двух-четырех килограммов.
Второй этап называется «Круиз». Эта фаза предполагает употребление большого количества белков и овощей. На этапе «Круиз» происходит снижение веса до нормального.
Приблизительное меню данного этапа:
На завтрак: чай/кофе + несколько маленьких йогурта с низким содержанием жира + небольшой кусочек нежирной индейки или цыпленка + вареное яйцо.
На обед: кусочек рыбы + тушеные без масла овощи + чай/кофе.
На полдник: кусочек нежирной ветчины (можно заменить лососем или курицей).
На ужин: овощной суп-пюре + говяжий шашлык + чай.
На этом этапе за неделю можно будет избавиться от одного килограмма. Длительность этапа «Круиз» зависит только от ваших предпочтений и исходного веса.
Третий этап называется «Консолидация». Он предполагает сбалансированное питание. Также данный этап называется «испытательный срок», ведь постепенно возвращаются привычные продукты. Что касается длительности этой фазы, то она напрямую зависит от результатов предыдущего этапа (за каждый сброшенный на предыдущих двух этапах килограмм +10 дней).
Приблизительная схема питания:
На завтрак: творога или обезжиренный йогурт (200 г) + одно яйцо + небольшой кусочек курицы + чай.
На обед: кусочек рыбы + тушеные овощи + кофе/чай.
На ужин: суп из овощей + запеченное мясо.
Четвертый этап – «Стабилизация». На этом этапе важно закрепить полученный результат.
Ориентировочное меню этого этапа:
На завтрак: ломтик сыра или йогурт + ветчина (200 г) + яйцо + чай/кофе.
На обед: сыр (как вариант – йогурт) + белковая закуска.
На ужин: повторение завтрака.
Перед тем, как приступить к диете доктора Дюкана, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.