Эта диета рассчитана на 3 - 5 дней. Пищу рекомендуется принимать 5-6 раз в день в одно и то же время. Количество соли следует сократить до 5гр в сутки.
Необходимо употреблять до 2л воды в день с учетом содержащейся в используемых продуктах.
1-ый завтрак : салат из свежей капусты с добавлением растительного масла; глазунья из 2 яиц; чай с молоком.
2-ой завтрак : творог; 200мл чая или отвара шиповника.
Обед : щи из кислой белокочанной капусты (их можно заменить тушеной капустой с грибами); салат с любыми овощами с добавлением растительного масла; отварная курица.
Полдник : 200гр молока или отвара шиповника.
Ужин : 100гр вареной рыбы; рагу из капусты и других овощей; 200мл чая.
На ночь : 200гр кефира.
РАГУ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ.
300гр белокочанной капусты
1 баклажан
1 кабачок
2 клубня картофеля
2 помидора
1 крупная луковица
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа
70гр растительного масла
соль по вкусу
Белокочанную капусту нашинкуйте, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, лук - полукольцами. Кабачок, баклажан и картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Переложите подготовленные ингредиенты в сковороду, посолите их и обжарьте в растительном масле. Затем налейте небольшое количество воды и тушите 7 минут. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте их в сковороду с овощами, все перемешайте и тушите около 5 минут. Чеснок и зелень измельчите и добавьте их в рагу за 1минуту до готовности.
