Баклажаны с перцем

7 кг. баклажан,7кг. перца, 0,5 чищенного чеснока, 0,5 кг. укропа, 05кг. кинзы. 1 литр воды, 1 литр подсолнечного масла, 100г. 9%уксуса, 1 стакан не полный соли.
Баклажаны режим вдоль замачиваем в соли на 1 час. Перец режим тоже вдоль. Баклажаны промываем от соли, и кладем в кипящий маринад небольшими порциями на 5-6 мин.
Затем вытаскиваем, так все баклажаны и перец (2-3 мин.). Затем укладываем в банки зелень, чеснок (мелко резанный) баклажаны, перец, баклажаны, зелень, чеснок.заливаем маринадом и стерилизуем 15мин.


баклажаны с перцем



Видео по теме:

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком, нереально вкусный рецептБаклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком, нереально вкусный рецепт
Зима близко. Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком зимой яркая и красивая закуска, несложный...
Лучшие гарниры.Жареные баклажаны со свежим болгарским перцем и зеленью. Очень вкусное блюдо.Лучшие гарниры.Жареные баклажаны со свежим болгарским перцем и зеленью. Очень вкусное блюдо.
Для чудесного блюда, которое можно подавать в качестве гарнира и как холодную или горячую закуску вам понад...
Закуска из баклажанов с сладким перцем на зиму!Закуска из баклажанов с сладким перцем на зиму!
Очень вкусная закусочка в которой нет ничего лишнего! Рецепт: На 1 литр Баклажаны-2кг Перцы-1кг Петрушка-...
БАКЛАЖАНЫ .  Самый простой и вкусный рецепт.(Eggplant )БАКЛАЖАНЫ . Самый простой и вкусный рецепт.(Eggplant )
БАКЛАЖАНЫ приготовленные по этому рецепту вкуснейшие, в меру остренькие , пикантные. Рецепт настолько...
Закуска из запеченных баклажанов и болгарского перцаЗакуска из запеченных баклажанов и болгарского перца
Сегодня мы готовим очень вкусную закуску из запечёных баклажанов и болгарского перца Нам понадобится:...
ТАКОЙ ЗАКУСКИ И 30 БАНОК БУДЕТ МАЛО!!! БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ!ТАКОЙ ЗАКУСКИ И 30 БАНОК БУДЕТ МАЛО!!! БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ!
ТАКОЙ ЗАКУСКИ И 30 БАНОК БУДЕТ МАЛО!!! БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ! нам потребуется: баклажаны 1 кг перец болга...
Салат баклажаны с перцемСалат баклажаны с перцем
1,5 кг баклажан 2 ст.л соли , 2 л воды 1,5 кг болгарского перца 1 перец чили 150 гр растительного масла 1,5 л томатног...
Баклажаны с перцем на зимуБаклажаны с перцем на зиму
Отличный рецепт , который можно использовать и а холодном виде как салат или закуску, и в горячем с добавлен...
Такие Баклажаны Будут нарасхват. Сварите Баклажаны и поставьте под Пресс...Такие Баклажаны Будут нарасхват. Сварите Баклажаны и поставьте под Пресс...
Баклажаны приготовленные по этому простому рецепту будут нарасхват.Синенькие готовятся за одну ночь и...