Баклажаны жареные, консервированные.

Баклажаны нарезаем кружочками, можно посолить - чтоб вышла горечь.
Обжариваем баклажаны на растительном масле , складываем на решетку, лишнее масло сбежит.
На 1л воды кипяченой (остудить) добавить 1ст ложку эссенции , соли по вкусу , красный и черный перец по 0,5 ч ложки, в чистые простерилизованные баночки складываем баклажаны .
Каждый кружочек обмакиваем в приготовленный рассол и перекладываем зеленью ( укропом и петрушкой) с чесноком и немножко уплотняем при складывании ,а сверху в каждую баночку доливаем рассол .
Все ставим стерилизовать на 10минут и укутываем под шубу.


баклажаны закрутки



Видео по теме:

Невозможно устоять – они такие вкусные! Жареные баклажаны на зиму самый простой рецепт!Невозможно устоять – они такие вкусные! Жареные баклажаны на зиму самый простой рецепт!
Вкуснейшие баклажаны на зиму, пикантные, остро – сладкие жаренные просто пальчики оближешь. От них невозмо...
Жареные Баклажаны с Чесноком на ЗимуЖареные Баклажаны с Чесноком на Зиму
Консервируем замечательные жаренные остренькие баклажаны на зиму. Попробуйте приготовить! 3 кг баклажанов...
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ , ОНИ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ ЧТО    НЕВОЗМОЖНО УСТОЯТЬ.БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ , ОНИ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ ЧТО НЕВОЗМОЖНО УСТОЯТЬ.
Баклажаны-2 кг.Лук-3шт.Чеснок-1 гол.Приправа к шашлыку-1 пак.Соль-1 ст лож.Сахар-2 ст.лож.Уксус-50 мл.Чёрный молоты...
ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)
Домашняя консервация: простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год. Закуска из баклажан...
Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком, нереально вкусный рецептБаклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком, нереально вкусный рецепт
Зима близко. Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком зимой яркая и красивая закуска, несложный...
Баклажаны с чесноком и зеленью на зимуБаклажаны с чесноком и зеленью на зиму
Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму 1,4 кг баклажан 3 головки чеснока 1 пучек зелени (петрушка, сельдерей)...
БАКЛАЖАНЫ Жареные на Зиму | Вкусно!  С чесноком и помидорамиБАКЛАЖАНЫ Жареные на Зиму | Вкусно! С чесноком и помидорами
Баклажаны жареные на зиму, без стерилизации - с чесноком и помидорами. Салат из баклажанов или отличная...
Они такие вкусные, что невозможно устоять. Баклажаны на зимуОни такие вкусные, что невозможно устоять. Баклажаны на зиму
Вкуснейшие, пикантные, остро - сладкие баклажаны на зиму. От них невозможно оторваться. Они могут украсить...
ЗИМНЯЯ ЗАКУСКА. БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЕЦ И ТОМАТЫ С ЧЕСНОКОМ В МАСЛЕЗИМНЯЯ ЗАКУСКА. БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЕЦ И ТОМАТЫ С ЧЕСНОКОМ В МАСЛЕ
ЗИМНЯЯ ЗАКУСКА. БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЕЦ И ТОМАТЫ С ЧЕСНОКОМ В МАСЛЕ Баклажаны 3 кг. чистый чес Помидоры 1,5 кг. Перец...