Готовим вкусненькие пироги в мультиварке

Предлагаем вам сегодня список простых, но очень вкусных пирогов, которые можно приготовить в мультиварке. Начнем с пирога «Равани». Это очень вкусный пирог, визитная карточка греческой кухни. Испечь этот пирог можно как в духовке, так и в мультиварке.

Для приготовления «Равани» вам понадобятся следующие ингредиенты:

* Полтора стакана муки (160 г).

* Три чайных ложки разрыхлителя теста.

* Шесть яиц.

* Сахар (130 г).

* Соль (3 г).

* Сливочное масло (как вариант – жирная сметана, 200-250 г).

* Один апельсин (лимон, помело или грейпфрут).

* Манная крупа (100 г).

Способ приготовления:

1. Просейте муку с солью и разрыхлителем.

2. Разделите яйца на белки и желтки. Поставьте белки в холодильник.

3. Соедините желтки с мягким маслом, сахаром (60 г) и цедрой апельсина.

4. Небольшими порциями добавьте всю остальную манную крупу, муку.

5. Выдавите апельсиновый сок (при желании можно заменить любым другим цитрусом).

6. Оставьте массу настаиваться.

7. Смешайте белки с остатками сахара и добавьте в тесто.

8. Смажьте форму сливочным маслом и аккуратно выложите тесто.

9. Прогрейте мультиварку минут 15.

10. Выпекайте в мультиварке минут 50.

Приятного аппетита!

Также предлагаем вам рецепт простого в приготовлении шоколадного тортика. Это нежный, вкусный, пористый бисквит. Насыщенный вкус шоколада непременно понравится вам.

Ингредиенты:

* Мука (250 г).

* Соль – одна чайная ложка.

* Сода – полторы столовой ложки.

* Два яйца.

* Какао-порошок (60 г).

* Сахар (280 г).

* Размягченное сливочное масло (60 г).

* Оливковое масло (60 г).

* Две чайных ложки ванильного экстракта или ванильного сахара.

* Молоко (300 мл).

* Столовая ложка 60% уксуса (винного или яблочного).

Способ приготовления:

1. Смешать просеянную муку, соль, соду, сахар и какао-порошок (перемешайте хорошенько ложкой или венчиком).

2. Добавьте в сухую смесь ваниль, яйца, масло (оливковое и сливочное), уксус и молоко.

3. Взбейте тесто миксером на протяжении трех-пяти минут.

4. Чашу мультиварки смажьте маслом. Положите на дно пергаментный круг.

5. Выпекайте 60 минут в мультиварке.

6. После приготовления заверните бисквит в пищевую пленку (пусть полежит минимум два часа).

7. Сделайте шоколадный ганаш – темный шоколад + сливки + немножечко сливочного масла.

8. Промажьте разрезанный торт ганашом (при желании украсьте сверху мятой и малиной).

Приятного аппетита!

И в завершение предлагаем вам нежный, вкусный пирог, который можно сравнить с творожным суфле.

Ингредиенты:

* Манная крупа (половина стакана).

* Стакан кефира.

* Пять куриных яиц.

* Пакет разрыхлителя теста.

* Творог любой жирности (500 г).

* Щепочка соли.

* Пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:

1. Манную крупу залейте кефиром и оставьте набухать.

2. Разделите яйца на белки и желтки (желтки – взбиваем, белки – ставим в холодильник).

3. Соедините творог, желтки, соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешайте все ингредиенты, добавьте набухшую манку.

4. Достаньте из холодильника белки, хорошенько взбейте их и аккуратно введите ложкой в творожную массу (перемешайте снизу вверх).

5. Дно мультиварки смажьте маслом, присыпьте манкой и осторожно выложите тесто.

6. Длительность выпекания – 50 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!