Гуляш из грибов и сладкого перца

Гуляш из грибов и сладкого перцаГуляш – это рецепт традиционной венгерской кухни. Другими словами, это довольно густой суп с кусочками грибов или мяса, картофелем, большим количеством паприки. На сегодняшний день гуляшом принято считать второе блюдо. Готовится оно почти точно так же, как и суп, но количество жидкости намного меньше, дополнительного загущения не требует. Именно такой гуляш предлагается.

Репчатый лук (1 большая головка) очистить, помыть и порезать мелкими кубиками, обжарь на растительном масле (2-3 ложки столовые). Грибы тщательно перебрать, помыть под проточной водой, почистить. Добавить к луку мелко порезанные грибы (200 грамм) и тушить 5 минут. Для приготовления традиционного гуляша чаще всего используют три различных вида грибов, обязательно в одинаковом количестве (шампиньоны, белые грибы и подберёзовики).

Болгарский перец (1 крупный) помыть, вынуть из него семенную коробочку, мелко порезать, добавить к луку и грибам.

Небольшим количеством воды разбавить томатную пасту (1 ложка столовая) и влить в зажарку. Тушить всё 25 минут.

Добавить майонез (1 ложка столовая). Майонез лучше всего брать лёгкий, а ещё лучше, ели он будет домашнего приготовления. В этом случае вы уверенны, что употребляете безопасную пищу. Затем добавить муку (1 ложка столовая), перемешать и ещё немного потушить. Посолить по вкусу, поперчить, добавить специи (хмели-сунели), лавровый лист.

Содержимое сотейника накрыть крышкой и потомить ещё минут пять.

Подавать с рисом или отварным картофелем.

Не знаете, как правильно выполнять кардио тренировки? В таком случае настоятельно рекомендуем Вам посетить блог о фитнесе и здоровье vzbodris.com! Большая база полезных советов собрана в одном месте для вашего удобства!



Видео по теме:

Свиной гуляш с шампиньонами и паприкойСвиной гуляш с шампиньонами и паприкой
СВИНОЙ ГУЛЯШ С ШАМПИНЬОНАМИ И ПАПРИКОЙ рецепт: Сытный, густой, пряный и наваристый ужин- это именно свиной...
Мясо тушеное с грибами и сладким перцем ВКУСНОЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТЫМясо тушеное с грибами и сладким перцем ВКУСНОЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТЫ
Мясо тушеное с грибами и сладким перцем ВКУСНОЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТЫ Сегодня вкусное меню представляет рецепт...
Жареный перец с луком. Все очень просто, вкусно и быстро! / Вегетарианское блюдо / Простые рецептыЖареный перец с луком. Все очень просто, вкусно и быстро! / Вегетарианское блюдо / Простые рецепты
Жареный перец можно подавать как горячее блюдо, гарнир, а также в холодном виде как салат или закуску. Готов...
Соус из сухих грибов на грибном бульоне / рецепт от шеф-повара /  Илья Лазерсон / Обед безбрачияСоус из сухих грибов на грибном бульоне / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Обед безбрачия / Треска «Нельсон» / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Соус из...
Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро)Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро)
Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро) В этом видео я вам...
Популярный СУП, который сводит всех с Ума!Популярный СУП, который сводит всех с Ума!
Суп пюре с грибами. Простой и всеми любимый, получается очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой...
Юлия Высоцкая — Овощи по-китайскиЮлия Высоцкая — Овощи по-китайски
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru ...
Мясо, тушеное с грибами и сладким перцемМясо, тушеное с грибами и сладким перцем
Вкусное тушеное мясо да с грибочками... Предлагаю приготовить простое в приготовлении, но очень вкусное...