Ласточкино гнездо

Ласточкино гнездоЕсли вы хотите порадовать своих домочадцев вкусным блюдом, который понравится всем, от мала до велика, и который займет у вас пару часов, то советую вам обратить внимание на котлеты. Но котлеты не обычные, которые вы привыкли жарить на сковороде, а запеченные. Как и прикормка для рыбы, все продукты для этого кулинарного шедевра доступны по цене. Рецепт котлет «Ласточкино гнездо» крайне прост, однако это чудо классики получается вкусным и нежным, за счет добавления начинки из свежих овощей и сыра. Еще один плюс – блюдо выглядит очень эффектно, так что его смело можно подавать при торжественных мероприятиях.

На 6 порций вам понадобится: фарш (на ваш вкус) – 0,5 кг., хлеб (подойдет любой «белый»)- 3 ломтя, яйцо куриное – 2 шт., сметану (можно майонез), кетчуп (или томатную пасту), лук репчатый, помидор, сыр (желательно твердых сортов), перец болгарский, ну и, конечно, приправы: соль, перец, укроп и чеснок.

В размороженный фарш добавляете яйца, соль, перец, укроп, чеснок (все по вкусу, можете и не добавлять) и хлеб (хлеб предварительно замачиваете в воде или молоке и пропускаете через мясорубку). Разминаете получившуюся массу и формируете мясные котлетки - лепешки. Обычно, котлеток получается от 10 до 15 шт. Смазываете противень маслом и выкладываете сверху котлетки.

Теперь тонкими ломтиками режете лук, помидор, перец и сыр. На мясную котлетку -лепешку, в следующем порядке выкладываете остальные ингредиенты: кетчуп (или томатную пасту), лук, сметану, помидор, перец и сверху сыр. Получившийся ансамбль вы ставите в духовку, разогретую до 180 С, на 30 минут.

Блюдо готово!



Видео по теме:

Ласточкино гнездо - 1 серия (2011)Ласточкино гнездо - 1 серия (2011)
Ласточкино гнездо - 1 серия (2011) Страна: Россия Год: 2011 Режиссер: Дмитрий Тюрин В ролях: Елена Плаксина, Катери...
Ласточкино гнездо - 4 серия (2011)Ласточкино гнездо - 4 серия (2011)
Ласточкино гнездо - 4 серия (2011) Страна: Россия Год: 2011 Режиссер: Дмитрий Тюрин В ролях: Елена Плаксина, Катери...
Ласточкино гнездо - 12 серия (2011)Ласточкино гнездо - 12 серия (2011)
Ласточкино гнездо - 12 серия (2011) Страна: Россия Год: 2011 Режиссер: Дмитрий Тюрин В ролях: Елена Плаксина, Катер...
Ласточкино гнездо - 7 серия (2011)Ласточкино гнездо - 7 серия (2011)
Ласточкино гнездо - 7 серия (2011) Страна: Россия Год: 2011 Режиссер: Дмитрий Тюрин В ролях: Елена Плаксина, Катери...
Ласточкино гнездо - 10 серия (2011)Ласточкино гнездо - 10 серия (2011)
Ласточкино гнездо - 10 серия (2011) Страна: Россия Год: 2011 Режиссер: Дмитрий Тюрин В ролях: Елена Плаксина, Катер...
Ласточкино гнездо - 11 серия (2011)Ласточкино гнездо - 11 серия (2011)
Ласточкино гнездо - 11 серия (2011) Страна: Россия Год: 2011 Режиссер: Дмитрий Тюрин В ролях: Елена Плаксина, Катер...
Ласточкино гнездо - 9 серия (2011)Ласточкино гнездо - 9 серия (2011)
Ласточкино гнездо - 9 серия (2011) Страна: Россия Год: 2011 Режиссер: Дмитрий Тюрин В ролях: Елена Плаксина, Катери...
Ласточкино гнездо - 5 серия (2011)Ласточкино гнездо - 5 серия (2011)
Ласточкино гнездо - 5 серия (2011) Страна: Россия Год: 2011 Режиссер: Дмитрий Тюрин В ролях: Елена Плаксина, Катери...