Мясная корона из баранины со специями

Это необычное мясное блюдо готовится из бараньего седла. Корону можно оформить ягодами, зеленью или свежими овощами. Чтобы приготовить корону из бараньих ребрышек на шесть порций, возьмите:
- баранье седло из 18 ребрышек;
- черный перец;
- три зубчика чеснока;
- большую ложку специй для плова или для баранины;
- соль;
- немного масла растительного;
- четыре больших ложки сацебели или ткемали.

Как готовить новогодние бараньи ребрышки
Тщательно промойте ребрышки, если в куске будет позвоночная кость, осторожно удалите ее, срежьте лишний жир. Зачистите верхушки реберных костей от мяса (приблизительно два-три сантиметра). Ребрышки хорошенько натрите перцем и солью. Сверните мясо в корону (круг) косточками вверх, перевяжите кулинарной нитью. Очищенный чеснок нарубите соломкой и нашпигуйте им каждое ребрышко. Смешайте специи для баранины и ткемали, смажьте получившуюся корону соусом, уберите ее в целлофановый пакет и поместите на четыре часа в холодильник. Купить холодильник можно в интернет магазине bt.stylus.com.ua.

Когда ребрышки пропитаются, заверните корону в фольгу, выложите ее на противень, смазанный растительном маслом, запеките при 180 градусах в духовом шкафу на протяжении полутора часов. Готовую корону из бараньих ребрышек освободите от фольги, поместите на широкое блюдо и сразу оформите по желанию. На приготовление ребрышек уйдет почти два часа без ожидания, в каждой порции 560 калорий.



Видео по теме:

Мясная корона СвининаМясная корона Свинина
Мясная корона свиная.
1 место: Корона из корейки с луковой начинкой — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 28 от 27.11.161 место: Корона из корейки с луковой начинкой — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 28 от 27.11.16
Это абсолютный хит! Блюдо, которое приковывает внимание всех гостей! Подав его к праздничному столу, вы...
Сталик Ханкишиев Сталик Ханкишиев "Корона из ягненка"
Официальный сайт: http://www.peredelka.tv/ Группа "Переделка. TV": https://vk.com/peredelkatv Группа "Дачный ответ": https://vk.com/dachnijotvet...
Каре ягненка на Новый годКаре ягненка на Новый год
Новыйгод#кареягненка#вкусножитьнезапретишь#коронаизмяса# Каре ягненка, блюдо для праздничного стола....
Games of Thrones, Meat Crown Recipe - Мясная корона, Игры престоловGames of Thrones, Meat Crown Recipe - Мясная корона, Игры престолов
Games of Thrones, Meat Crown. RECIPE HERE: https://bit.ly/2OSdYBu MY ONLINE COOKING COURSE : https://bit.ly/2PDz1x2 COME TO MY SUPPER CLUB ...
Шикарное Нежнейшее Каре Ягненка с Гарниром! Советую Всем Приготовить!Шикарное Нежнейшее Каре Ягненка с Гарниром! Советую Всем Приготовить!
Баранину любят не все - считается, что мясо барана жестковато и обладает своеобразным ароматом. Просто нужн...
Баранина: как обработать и приготовить каре ягнёнка. Кулинарная школа ШЕФМАРКЕТ.Баранина: как обработать и приготовить каре ягнёнка. Кулинарная школа ШЕФМАРКЕТ.
Кулинарная школа ШЕФМАРКЕТ Добро пожаловать на канал первого магазина-кулинарной книги ШЕФМАРКЕТ! Мы...
Как приготовить ребрышки в духовке | Очень вкусный рецепт Eng SubКак приготовить ребрышки в духовке | Очень вкусный рецепт Eng Sub
Понравился рецепт, подпишись - https://goo.gl/6F67vr Как приготовить ребрышки в духовке? Сегодня расскажу любимый...