Мясная корона из баранины со специями

Это необычное мясное блюдо готовится из бараньего седла. Корону можно оформить ягодами, зеленью или свежими овощами. Чтобы приготовить корону из бараньих ребрышек на шесть порций, возьмите:
- баранье седло из 18 ребрышек;
- черный перец;
- три зубчика чеснока;
- большую ложку специй для плова или для баранины;
- соль;
- немного масла растительного;
- четыре больших ложки сацебели или ткемали.

Как готовить новогодние бараньи ребрышки
Тщательно промойте ребрышки, если в куске будет позвоночная кость, осторожно удалите ее, срежьте лишний жир. Зачистите верхушки реберных костей от мяса (приблизительно два-три сантиметра). Ребрышки хорошенько натрите перцем и солью. Сверните мясо в корону (круг) косточками вверх, перевяжите кулинарной нитью. Очищенный чеснок нарубите соломкой и нашпигуйте им каждое ребрышко. Смешайте специи для баранины и ткемали, смажьте получившуюся корону соусом, уберите ее в целлофановый пакет и поместите на четыре часа в холодильник.

Когда ребрышки пропитаются, заверните корону в фольгу, выложите ее на противень, смазанный растительном маслом, запеките при 180 градусах в духовом шкафу на протяжении полутора часов. Готовую корону из бараньих ребрышек освободите от фольги, поместите на широкое блюдо и сразу оформите по желанию. На приготовление ребрышек уйдет почти два часа без ожидания, в каждой порции 560 калорий.



Видео по теме:

Мясная корона - Рецепты от Со ВкусомМясная корона - Рецепты от Со Вкусом
Полный рецепт https://sovkusom.ru/recept/myasnaya-korona/ Подписывайтесь на наш канал ...
Каре ягненка на Новогодний стол 2020 - Ребра баранаКаре ягненка на Новогодний стол 2020 - Ребра барана
кареягненка#коронаизмяса#Новогоднийстол2020# Всем привет друзья! Добро пожаловать на наш канал! Каре ягненк...
Шикарное Нежнейшее Каре Ягненка с Гарниром! Советую Всем Приготовить!Шикарное Нежнейшее Каре Ягненка с Гарниром! Советую Всем Приготовить!
Баранину любят не все - считается, что мясо барана жестковато и обладает своеобразным ароматом. Просто нужн...
Чудо мясное. Мясная Корона. МЯСО-СУПЕР.Чудо мясное. Мясная Корона. МЯСО-СУПЕР.
Легко готовить с качественных продуктов. Готовим в Америке.
Мясная корона СвининаМясная корона Свинина
Мясная корона свиная.
1 место: Корзинка с яблоками из ребрышек — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 14 от 15.10.171 место: Корзинка с яблоками из ребрышек — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 14 от 15.10.17
Больше полезного ниже! ↓ Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно: https://goo.gl/27c8Cq БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://goo.gl...
Царская корона из ребрышекЦарская корона из ребрышек
Интернет магазин товаров из Индии http://lakshmi-markt.ru - прямые поставки из Дели! http://maha-bazar.ru Самый дешевый интернет...