Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печениЗелень
Растительное масло
Соль
Сливочное масло – 70г
Репчатый лук – 1шт.
Морковь – 1шт.
Куриная печень – полкило

Для начала следует отварить морковь и после этого ее остудить. Для этих целей лучше всего подойдёт Мультиварка VITEK VT-4203 SR, купить которую можно в интернет магазине goldermall.ru. Печень необходимо разрезать на 2-3 кусочка, очистить от ненужных пленок.

Смазываем решетку пароварки при помощи растительного масла. У меня нет как-таковой пароварки. Я пользуюсь обыкновенной кастрюлей с крышкой и решеткой-ромашкой.

Воду нужно подсолить (чтобы она превышала температуру кипения), довести до кипения. Печень выкладываем на решетку.

Приблизительно 5-7 минут готовим небольшими порциями под крышкой. До готовности. Учтите: НЕ СОЛИТЬ печень на данном этапе! В противном случае она получится не такой нежной, поскольку даст сок.

Готовую печень необходимо охладить.

Пока осуществляется охлаждение печени, вынимаем из холодильника масло, чтобы при комнатной температуре оно стало мягким. Кубиками режем лук, производим его обжаривание в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Соединяем сливочное масло, жареный лук, морковь, печень. Добавляем немного соли.

Пропускаем через мясорубку составляющие паштета, однако при помощи блендера получится нежнее. Лучше всего это сбить в специальной чаше блендера, имеющей нижние ножи.

Доводим после этого погружным блендером паштет до готовности.

Насыпаем в тарелку рубленую зелень. Формируем ежиков влажными руками. Маму, папу и дитенка. Следует места колючек обмазать сливочным маслом.

И взрослым и детям этот нежный паштет очень понравится. Ну а эффектное и несложное оформление никого не оставит равнодушным.



Видео по теме:

Нежный паштет из куриной печениНежный паштет из куриной печени
Спасибо за просмотр, подписку и лайки! :) Во вопросам рекламы и сотрудничества пишите мне: beautykatie@yahoo.com В...
НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени!НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени!
Очень нежный печеночный паштет! Паштет я взбивал на «Профессиональном блендере RawMid Dream Modern 2 BDM-06» Ссылка...
Домашний Паштет из Куриной Печени. Простой и Быстрый РецептДомашний Паштет из Куриной Печени. Простой и Быстрый Рецепт
Замечательный паштет из куриной печени. Попробуйте приготовить! 500 г куриной печени 200 г сливок 10-25% 150 г...
Принципы приготовления паштетаПринципы приготовления паштета
Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-pashteta/
Сталик: паштет из куриной печениСталик: паштет из куриной печени
http://stalic.livejournal.com/656784.html http://stalic.ru/blog/pashtet-plov-s-lisichkami-i-sekrety-izmeneniya-socialnogo-kapitala ...
Как сделать паштет из куриной печениКак сделать паштет из куриной печени
Очень вкусный паштет в домашних условиях. Готовится из куриной печени, получается лучше, чем в магазине....
Паштет из куриной печени. Печеночный паштет из куриной печениПаштет из куриной печени. Печеночный паштет из куриной печени
Готовлю паштет из куриной печени. Этот видео рецепт содержит пошаговую инструкцию, как приготовить печеноч...
Паштет из куриной печени рецепт: как приготовить паштет.Паштет из куриной печени рецепт: как приготовить паштет.
Для тех, кто еще ни разу не пробовал готовить паштет домашний из куриной печени рецепт, советую непременно...
Паштет из Куриной Печени, вкуснейший и нежныйПаштет из Куриной Печени, вкуснейший и нежный
Простой, на вкус нежный паштет из куриной печени домашнего приготовления. Ингредиенты: 500 гр куриной печен...