Мясо: враг или друг диеты?

Сегодня уже ни для кого не секрет, что здоровье человека во многом зависит от его рациона. К примеру, при недостатке йода может развиться заболевание щитовидной железы, дефицит клетчатки приведёт к проблемам с желудочно-кишечным трактом и т.д. Особенно важно помнить об этом тем, кто планирует похудеть, изменив своё привычное питание.

Так, некоторые в погоне за стройным и подтянутым силуэтом, полностью отказываются не только от сладостей, хлебобулочных и мучных изделий, но и от мяса, переходя на овощи, фрукты и крупы. Но правильно ли это? Конечно, тем, кто сидит на диете, нет смысла размещать где-либо объявления с текстом «куплю мясо оптом», но и исключать его со своего обеденного стола специалисты также не рекомендуют.

Дело в том, что мясо – это источник белка, который, как известно всем ещё со школы, является основным строительным материалом для клеток человеческого организма. Получается, что, лишив себя качественного белка, человек в скором времени может получить взамен проблемы со здоровьем. С другой стороны, многие сорта мяса достаточно калорийны, что, разумеется, совершенно не устраивает тех, кто стремится обрести стройную фигуру.

Итак, как же найти золотую середину в этом вопросе? По мнению специалистов в области диетологии, ничего сложного здесь нет. Главное – знать несколько нехитрых правил, о которых и пойдёт речь ниже.

В первую очередь, необходимо знать, что именно покупать. Так, абсолютно безобидны для фигуры следующие виды мяса: телятина, говядина, курятина, индюшатина, крольчатина. Они встречаются в магазинах так же часто, как и свинина охлажденная, которую, кстати, тоже не стоит списывать со счетов, потому, что при отсутствии жировых прослоек, она не так уж и калорийна.

Следующий важный момент – метод приготовления. Самый безобидный способ – это варка, но далеко не все испытывают восторг при виде варёного мяса. Достойной альтернативой в этом случае может стать запекание (сегодня в Интернете можно найти массу интересных и оригинальных рецептов для духовки). И, разумеется, стоит отказаться от жарки, поскольку жареная пища, во-первых, наименее полезная для здоровья, а, во-вторых, более калорийна.

Третье правило гласит – в качестве гарнира для отбивной, ростбифа или котлет должны выступать исключительно овощи (это могут быть не только салаты, но и аппетитные рагу, и сытные запеканки), а не привычные макароны, крупы, жирные соусы или картошка.

Таким образом, худеющим нет смысла отказывать себе в животном белке, напротив, именно он и поможет им привести себя в форму, сохранив при этом отменное здоровье и прекрасное расположение духа.



Видео по теме:

Что наука знает о здоровом питании?Что наука знает о здоровом питании?
А надо ли себя так истязать диетами? Сложно найти сферу, где было бы больше мифов, чем в вопросах питания....
6 ФАКТОВ О ЖИРЕ И ЖИРНОЙ ПИЩЕ | Жир - враг или друг?6 ФАКТОВ О ЖИРЕ И ЖИРНОЙ ПИЩЕ | Жир - враг или друг?
6 фактов о жире и жирной пище | ЖИР - ВРАГ или ДРУГ? Подписаться на канал: https://goo.gl/vMqd57 Исследование: Download Fat:...
"Еда живая и мёртвая": можно ли есть субпродукты, 5 фактов о сыре и секреты айвы (09.12.2017)
Печень, почки, сердце: можно ли есть субпродукты и правда ли, что в них накапливается все самое вредное? Что...
Кардиология с доктором Родионовым. Холестерин - друг или враг?Кардиология с доктором Родионовым. Холестерин - друг или враг?
09-11-2017 10:05 Обсудим, что такое холестерин и почему он необходим нашему организму? К чему может привести повыш...
Вот Как Сильно Изменился МирВот Как Сильно Изменился Мир
Вы помните времена, когда телефоны крепились к стене, а дети играли вместе во дворе? Знаю-знаю, звучит порази...
"НашПотребНадзор": Экспертиза охлажденного цыпленка и распродажа просроченных продуктов (21.10.2017)
Что расскажет о производителях подробная экспертиза популярных марок охлажденного цыпленка? Кто продает...
"Еда живая и мёртвая": опасные утиные яйца, 5 принципов похудения и «черные» продукты (28.10.2017)
Чем мясо утки лучше мяса других птиц? Как ее правильно приготовить? И по какой причине утиные яйца запрещено...
"Еда живая и мёртвая": ананасовая диета и 5 опасных способов приготовления еды (02.12.2017)
Ананасы: как россияне разводят их в далекой Коста-Рике? Где найти сорта, в которых можно есть даже сердцевин...
МЯСО - ЭТО ЖИЗНЬ! \\ Вегетарианство \\ Алкоголь \\ Курение \\ BALCONМЯСО - ЭТО ЖИЗНЬ! \\ Вегетарианство \\ Алкоголь \\ Курение \\ BALCON
Мясоеды против вегетарианцев. Одна из самых запутанных и громких проблем в выборе своего питания. Всё из...