Мясо: враг или друг диеты?

Сегодня уже ни для кого не секрет, что здоровье человека во многом зависит от его рациона. К примеру, при недостатке йода может развиться заболевание щитовидной железы, дефицит клетчатки приведёт к проблемам с желудочно-кишечным трактом и т.д. Особенно важно помнить об этом тем, кто планирует похудеть, изменив своё привычное питание.

Так, некоторые в погоне за стройным и подтянутым силуэтом, полностью отказываются не только от сладостей, хлебобулочных и мучных изделий, но и от мяса, переходя на овощи, фрукты и крупы. Но правильно ли это? Конечно, тем, кто сидит на диете, нет смысла размещать где-либо объявления с текстом «куплю мясо оптом», но и исключать его со своего обеденного стола специалисты также не рекомендуют.

Дело в том, что мясо – это источник белка, который, как известно всем ещё со школы, является основным строительным материалом для клеток человеческого организма. Получается, что, лишив себя качественного белка, человек в скором времени может получить взамен проблемы со здоровьем. С другой стороны, многие сорта мяса достаточно калорийны, что, разумеется, совершенно не устраивает тех, кто стремится обрести стройную фигуру.

Итак, как же найти золотую середину в этом вопросе? По мнению специалистов в области диетологии, ничего сложного здесь нет. Главное – знать несколько нехитрых правил, о которых и пойдёт речь ниже.

В первую очередь, необходимо знать, что именно покупать. Так, абсолютно безобидны для фигуры следующие виды мяса: телятина, говядина, курятина, индюшатина, крольчатина. Они встречаются в магазинах так же часто, как и свинина охлажденная, которую, кстати, тоже не стоит списывать со счетов, потому, что при отсутствии жировых прослоек, она не так уж и калорийна.

Следующий важный момент – метод приготовления. Самый безобидный способ – это варка, но далеко не все испытывают восторг при виде варёного мяса. Достойной альтернативой в этом случае может стать запекание (сегодня в Интернете можно найти массу интересных и оригинальных рецептов для духовки). И, разумеется, стоит отказаться от жарки, поскольку жареная пища, во-первых, наименее полезная для здоровья, а, во-вторых, более калорийна.

Третье правило гласит – в качестве гарнира для отбивной, ростбифа или котлет должны выступать исключительно овощи (это могут быть не только салаты, но и аппетитные рагу, и сытные запеканки), а не привычные макароны, крупы, жирные соусы или картошка.

Таким образом, худеющим нет смысла отказывать себе в животном белке, напротив, именно он и поможет им привести себя в форму, сохранив при этом отменное здоровье и прекрасное расположение духа.



Видео по теме:

Холестерин — друг или враг? | Без запретовХолестерин — друг или враг? | Без запретов
Смотрите все серии программы: http://tveda.ru/video-recepty/bez-zapretov/ Подписаться на "ЕДА": ...
"Еда живая и мёртвая": кофеин — друг или враг и вся правда о шпротах (04.11.2017)"Еда живая и мёртвая": кофеин — друг или враг и вся правда о шпротах (04.11.2017)
Кофеин - друг или враг? Почему у одних от него - прилив сил, а у других - проблемы со здоровьем? Можно ли поборо...
Хурма друг или враг худеющим?Хурма друг или враг худеющим?
Донат: https://www.donationalerts.com/r/hudeem_s_lelkoy Группа в Контакте: https://vk.com/public188268664 Инстаграм: ...
6 ФАКТОВ О ЖИРЕ И ЖИРНОЙ ПИЩЕ | Жир - враг или друг?6 ФАКТОВ О ЖИРЕ И ЖИРНОЙ ПИЩЕ | Жир - враг или друг?
6 фактов о жире и жирной пище | ЖИР - ВРАГ или ДРУГ? Подписаться на канал: https://goo.gl/vMqd57 Исследование: Download Fat:...
КАНЦЕРОГЕННОСТЬ МЯСА. Полный разбор аргументов ВОЗ. МЯСО ВРЕДНЕЕ КУРЕНИЯ!?КАНЦЕРОГЕННОСТЬ МЯСА. Полный разбор аргументов ВОЗ. МЯСО ВРЕДНЕЕ КУРЕНИЯ!?
КАНЦЕРОГЕННОСТЬ МЯСА. Полный разбор аргументов ВОЗ. МЯСО ВРЕДНЕЕ КУРЕНИЯ!? Для всех зрителей этого выпуска...
Белковые и жировые диеты: похудеть и не навредить здоровьюБелковые и жировые диеты: похудеть и не навредить здоровью
Программа "Дело о еде" с диетологом Алексеем Ковальковым.
ПЛОХИЕ И ХОРОШИЕ УГЛЕВОДЫ | ХУДЕТЬ ЛЕГКО БЕЗ ДИЕТПЛОХИЕ И ХОРОШИЕ УГЛЕВОДЫ | ХУДЕТЬ ЛЕГКО БЕЗ ДИЕТ
Углеводы - основной поставщик энергии. Углеводы - обязательный компонент пищи, который составляет основную...
Жить здорово! Спасите свои почки. (03.02.2016)Жить здорово! Спасите свои почки. (03.02.2016)
Пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей, говорил «отец медицины» Гиппократ, великий древнегреческ...
"Еда живая и мёртвая": Апельсиновая диета, новогодний стол и кисель из магазина (17.12.2016)"Еда живая и мёртвая": Апельсиновая диета, новогодний стол и кисель из магазина (17.12.2016)
Апельсины - продукт полезный и опасный. Почему таблетки нельзя запивать апельсиновым соком? Какие апельсин...