Самые популярные кулинарные направления

популярные кулинарные направления

Кулинария — это искусство приготовления пищи из продуктов растительного или животного происхождения в виде различного рода блюд. Раньше искусство кулинарии было простым и примитивным, но со временем оно становилось все более сложным и изысканным. На протяжении всей своей жизни человек учится, и в дальнейшем отрабатывает навыки в умении готовить. Такое искусство, как кулинария многие изучают по книгам, или учатся у профессионалов. Но в каждой стране есть свои традиции и особенности в приготовлении пищи. Кухни разных стран пестрят своим разнообразием. Какие же кулинарные направления наиболее популярны? Кухни каких стран пользуются наибольшим успехом среди гурманов и простых потребителей?

Наиболее популярными считаются блюда итальянской кухни. Итальянская кухня может включать в себя множество мучных изделий, огромное количество мясных, рыбных блюд, а также блюд из морепродуктов, сотни разновидностей салатов, десертов и сортов вина. Основными ингредиентами в процессе приготовления итальянских блюд можно по праву считать такие продукты, как капуста, морковь, помидоры, лук, чеснок, стручковый перец, оливковое масло, спаржа, сельдерей, зелень, салаты, ну и, конечно, картофель и различные виды сыра: моцарелла, пармезан, маскарпоне и т. д. Также широкое применение находит рис, который можно подавать как с мясом, устрицами или креветками, так и с грибами.

Итак, самые популярные итальянские блюда:

  • пицца — национальное блюдо Италии, имеющее огромное количество ингредиентов;
  • паста — блюдо из макаронных изделий, которое может быть заправлено различными, всевозможными соусами;
  • ризотто — плов из риса с ветчиной, сыром, креветками, луком и грибами.

Также не менее популярной считается японская кухня. В блюдах кухни Японии используются предпочтительно натуральные ингредиенты, в зависимости от сезонности их приготовления, что позволяет обеспечить доступность и свежесть всех продуктов. А минимальная термическая обработка дает возможность сохранить все полезные вещества и витамины. Основными продуктами при приготовлении блюд является рыба (практически во всех случаях сырая), рис, овощи.

Самые популярные блюда Японии это:

  • суши — блюдо из риса, приправленное уксусом, с различного рода начинками из морепродуктов, завернутое в лист морской капусты;
  • сашими — сырая рыба, нарезанная кусочками;
  • рисовая лапша — подается как в горячем, так и в холодном виде.

Грузинская кухня также знаменита на весь мир. Она тесно связана с культурой этой страны, а секреты кулинарии передаются здесь из поколения в поколение. В грузинской кухне соединяется особенности и традиции Восточной Европы с Ближним Востоком. Каждому необходимо попробовать такие национальные грузинские блюда, как хачапури (хлебобулочное изделие с начинкой из сухой брынзы), хлеб, мясные блюда (настоящий грузинский шашлык, в том числе), ну и, конечно же, настоящее грузинское вино.

Также известными на весь мир являются блюда русской (ржаной хлеб, каши, блины, оладьи, пироги, уха, рассольник и т. д.), украинской (борщ с пампушками, сало и пр.), мексиканской (кукурузные лепешки тортильяс, кукурузная каша; главный компонент кухни Мексики — острый соус сальса) кухонь.

Все кулинарные направления мира очень разнообразны, имеют свою историю, традиции и особенности приготовления пищи.



Видео по теме:

КулинарияКулинария
Гастрономический портрет современного Петербурга весьма колоритен и калориен. Стоит только посмотреть...
ТОП 40 бизнес-идей на 2018 год – Часть 1 | Лучшие бизнес идеи с минимальными вложениямиТОП 40 бизнес-идей на 2018 год – Часть 1 | Лучшие бизнес идеи с минимальными вложениями
Свежие идеи для бизнеса с минимальными вложениями и стартом с нуля – целых 20 прибыльных бизнес-идей для...
Топ-20 новых бизнес идей из США и ЕвропыТоп-20 новых бизнес идей из США и Европы
Обзор 20 новых бизнес идей из США и Европы. Владислав Токмаков - Выпуск 2. -- Крутая бизнес-конференция от Аяза...
Кулинарный фестиваль с Участием Кулинарных БлогеровКулинарный фестиваль с Участием Кулинарных Блогеров
Приветствую вас на своем канале! Приглашаю вас сегодня, вместе со мной посетить кулинарный фестиваль "Кино...
Как приготовить ЗАГОТОВКИ ЕДЫ на 3 дня 🌟ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ MEAL PREP by Olya PinsКак приготовить ЗАГОТОВКИ ЕДЫ на 3 дня 🌟ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ MEAL PREP by Olya Pins
Проект Eat like a Pro - https://goo.gl/hkdPZg Также недавно об осознанном подходе к жизни и ее аспектах – направление Mindfulness...
Кулинарное шоу на детский праздникКулинарное шоу на детский праздник
Узнай больше: Тел.: 8 (812) 983-82-83 Сайт: www.amur-show.ru Удивите своих детей удивительным и очень вкусным кулинарным...
Цветущие растения, которые могут засорить ваши цветники.  17 растений с фотографиями и пояснениямиЦветущие растения, которые могут засорить ваши цветники. 17 растений с фотографиями и пояснениями
Цветущие растения, которые способны засорить ваши цветники. 17 растений с фотографиями и пояснениями Цветы...
Декоративные злаки  в саду и на даче . Наиболее популярные декоративные  травыДекоративные злаки в саду и на даче . Наиболее популярные декоративные травы
Декоративные злаки в саду и на даче . Наиболее популярные декоративные травы Поделитесь этим видео с друз...
Самые неприхотливые кустарники для живой изгородиСамые неприхотливые кустарники для живой изгороди
Самые неприхотливые кустарники для живой изгороди Живая изгородь украсит любой участок. Для ее изготовлен...