Рататуй

РататуйНе знаете, где можно в интернете найти салаты на скорую руку? Такие рецепты собраны в одном месте на сайте queen-time.ru! Большая база отличных рецептов собрана в одном месте для Вашего удобства!

Рататуй- изысканное блюдо, пришедшее к нам из романтической Франции. Процесс его приготовления прост, а также подходит тем, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:
Небольшие баклажаны
Кабачки или цуккини
Помидоры
Лук
Болгарский перец
Пару долек чеснока
Зелень
Томатная паста
Растительное масло
Специи на ваш вкус

Приготовление:
Мелко порезать небольшую луковицу, а далее следует пассеровать ее на сковороде на растительном масле (предпочтительнее всего на оливковом) с добавлением пропущенного чеснока через пресс. К луку добавить болгарский перец, порезанный на небольшие кусочки. Все это обжаривать в течение 5 минут. Затем берем 5 помидоров средних размеров и аккуратно снимаем с них кожу. Далее можно пропустить помидоры через блендер либо потереть их на крупной терке. И снова добавить все к смеси лука и перца, обжаривая в течение нескольких минут. Далее в сковороду добавляем несколько ложек томатной пасты, различные специи и тушим все ингредиенты на маленьком огне 4-5 минут. Берем средней глубины форму и выливаем туда половину полученного соуса. Баклажаны, цуккини (или кабачки) и помидоры следует нарезать небольшими кружочками, толщина которых около пяти миллиметров. Все овощи плотно выкладываем в форму, чередуя их поверх соуса. Сверху посыпаем зеленью и специями, можно сбрызнуть немного маслом, выложить оставшийся соус. Запекать в духовом шкафу при температуре 180-190 градусов. Форму с рататуем следует накрыть фольгой или пергаментной бумагой. Чтобы бумага лучше держалась, ее следует по краю смазать растительным маслом. Но ни в коем случае нельзя накрывать крышкой, так как овощи не смогут тщательно приготовиться.



Видео по теме:

ПОВТОРЯЕМ  ЕДУ ИЗ ФИЛЬМОВ / РАТАТУЙ / СЛИВОЧНОЕ ПИВО /  КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГПОВТОРЯЕМ ЕДУ ИЗ ФИЛЬМОВ / РАТАТУЙ / СЛИВОЧНОЕ ПИВО / КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ
По вопросам сотрудничества и рекламы: sunray.advert@gmail.com. VK: https://vk.com/id168352990 ______...
Реми готовит для критика Рататуй. Рататуй (2007) год.Реми готовит для критика Рататуй. Рататуй (2007) год.
Сотрудничество: Markov90@inbox.ru Группа ВК : https://vk.com/multinervium Инстаграм : https://www.instagram.com/thebestmomentshd Плейлист: ...
Рататуй. Французская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!Рататуй. Французская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!
Рататуй, овощное рагу - знаменитое блюдо французской кухни. Знаменитым рататуй стал задолго до выхода однои...
Ресторан-бистро «Рататуй». Финальная сцена. Рататуй (2007) год.Ресторан-бистро «Рататуй». Финальная сцена. Рататуй (2007) год.
Сотрудничество: Markov90@inbox.ru Группа ВК : https://vk.com/multinervium Инстаграм : https://www.instagram.com/thebestmomentshd Плейлист: ...
Реми исправляет суп, который испортил Лингвини. Рататуй (2007) год.Реми исправляет суп, который испортил Лингвини. Рататуй (2007) год.
Сотрудничество: Markov90@inbox.ru Группа ВК : https://vk.com/multinervium Инстаграм : https://www.instagram.com/thebestmomentshd Плейлист: ...
Как Сделать Лучший РататуйКак Сделать Лучший Рататуй
Рататуй - традиционное блюдо прованской кухни. Простой пошаговый рецепт поможет вам сделать это невероятно...
#Вкусно - РАТАТУЙ Запеченные Овощи Овощной Тиан Как приготовить #РАТАТУЙ Рецепт#Вкусно - РАТАТУЙ Запеченные Овощи Овощной Тиан Как приготовить #РАТАТУЙ Рецепт
РАТАТУЙ – одно из наиболее известных блюд французской кухни, очень вкусное и простое в приготовлении,...