Свинина шпигованная

Свинина шпигованнаяДля приготовления вам понадобиться:
700-800 грамм свиной шеи
2 головки чеснока
100 грамм сметаны
Специи:
Соль
Перец красный
Перец черный
Все специи добавляются по каждому индивидуальному вкусу.

Приготовление:
Помойте свиную шею под проточной водой и промокните мясо полотенцем. Натрите его хорошенько всеми специями. Сделайте небольшие отверстия в мясе при помощи ножа приблизительно на расстоянии 3х сантиметров друг от друга обязательно со всех сторон.

 

Теперь займитесь подготовкой чеснока. Очистите его от шкурки и обязательно помойте, затем нарежьте каждый зубчик чеснока, вдоль на три части. После того, как вы подготовили чеснок, возьмите свинину и нашпигуйте ее, засовывая дольки чеснока в подготовленные отверстия. Оставьте свинину мариноваться в течении 1 часа, желательно поставить ее в холодильник. Подготовьте духовку разогрев ее предварительно до 200С, смажьте форму для выпекания растительным масло и положите на форму вашу свинину, смажьте ее сметаной и поставьте запекаться. Если мясо выделяет сок, поливайте его этим соком, так у вас получится красивая румяная корочка. После того, как ваше мясо приготовилось, дайте ему 10 минут остыть.

Разрежьте его на небольшие куски, вы увидите, какое оно красивое внутри, ведь если вы все сделали правильно, внутри будут дольки чеснока. К данному блюду прекрасно подойдет овощной или рисовый гарнир.

Не знаете, где в интернете можно найти вкусные рецепты из курицы? Большая база таких рецептов собрана на сайте cooksa.ru. Выбирайте понравившийся рецепт и удивляйте родных и близких!



Видео по теме:

Мясо, шпигованное овощамиМясо, шпигованное овощами
Мясо, шпигованное овощами, подойдет для закуски и в качестве горячего блюда с овощными гарнирами.
Запекаю сочный и большой кусок свинины с чесноком и морковкойЗапекаю сочный и большой кусок свинины с чесноком и морковкой
Запекаю сочный и большой кусок свинины с чесноком и морковкой Группа Вконтакте видео канала Сан Саныча...
#Шпигованная Свинина#Шпигованная Свинина"Глаз Циклопа"
Шпиговання#cвинина# запеченная# под #майонезом ароматное и вкусное мясо. свинина хороша, как в холодном...
Свинина в духовке Свинина в духовке "Гармошка". Как приготовить свинину в духовке?
Свинина в духовке "Гармошка" - красивое и вкусное блюдо, которое, без сомнения украсит ваш стол! Свинина,...
Как нашпиговать мясо чесноком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советыКак нашпиговать мясо чесноком мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как нашпиговать мясо чесноком:...
Буженина из свинины. Ну ооочень сочная!Буженина из свинины. Ну ооочень сочная!
Такую буженину я делаю вместо покупных колбасных изделий и той же магазинной буженины. Получается очень...
Как приготовить свинину в духовке  (рецепт)Как приготовить свинину в духовке (рецепт)
вкусное мясо. Рецепт самый простой, а в итоге получается такая вкуснятина))))
Шпигованная свиная грудинка запеченная в духовке.  Сочная и ароматнаяШпигованная свиная грудинка запеченная в духовке. Сочная и ароматная
Шпигованная свиная грудинка, запеченная в духовке. Сочная и ароматная: https://youtu.be/VzJEZwkH4N8 #Свинина в духовке...