Тарталетки с копченой семгой

Тарталетки с копченой семгой Ингредиенты:
Мука – 1 ½ ст.
сливочное масло (холодное) – 150 г
яйца (крупные)– 2 шт.
соль – 1-2 щепотки
сливочный сыр (жирный) - 150 г
яйца (покрупнее) – 2 шт.
семга копченая – 125 г
желтки – 2 шт.
лук зеленый – 2 стебля

Способ приготовления:
Масло сливочное положить в чашу кухонного комбайна, всыпать муку с солью, перемешивать, пока не получатся крошки.

Добавить яйцо и перемешивать массу в комбайне, пока она не станет собираться в тесто.

Выложить получившееся тесто из комбайна на доску, сформовать шар, обернуть его пленкой и охладить в течение получаса.

Раскатать охлажденное тесто в пласт и чайным блюдцем вырезать кружки по размеру формочек.

На большой противень выставить все формочки, вдавить в них тестяные кружки и каждый наколоть вилкой.

Накрыть тесто листами пекарской бумаги, всыпать бобы и выпекать заготовки при 190 градусах 10 минут.

Противень достать из духовки, снять бумагу с грузом из формочек и смазать каждую заготовку взбитым яйцом.

Убрать заготовки обратно в духовку и выпекать 5 минут, затем противень достать, а температуру уменьшить до 150 °С.

Один стебель зеленого лука крупно порубить, второй порезать тонкими колечками.

Большую часть семги нарезать мелкими кусочками, а оставшуюся рыбу - тонкими полосками.

Сливочный сыр растереть с желтками и яйцами в однородную массу, добавить семгу, нарезанную кубиками, и крупнорубленый зеленый лук.

Массу посолить, посыпать черным свежемолотым перцем, перемешать и разложить получившуюся начинку по формочкам с тестом.

Снова убрать тарталетки в духовку на 25 минут: начинка должна слегка затвердеть и подняться.

Перед подачей по готовым тарталеткам разложить тонкие полоски семги и колечки зеленого лука.

Не знаете, чем полакомиться утром? Отличным вариантом станет практически идеальный омлет. Рецепт! Найти его можно на сайте chauvinist-grub.ru! Такое блюдо обязательно понравится Вам!



Видео по теме:

Тарталетки с семгой и сыромТарталетки с семгой и сыром
Тарталетки с семгой и сыром Моя группа http://vk.com/gotovkadoma_ru Рецепт с картинками тут: http://gotovkadoma.ru/zakuski/tartaletki-s-semgoy-i...
Тарталетки с копченой семгой.Тарталетки с копченой семгой.
Солёные тарталетки,плавленный сыр, вареное яйцо,сёмга, зелень.
Тарталетки с копченой рыбойТарталетки с копченой рыбой
Отличная закуска на любой праздничный стол или фуршет - тарталетки с копченой рыбой. Копченую рыбу можно...
Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром. Новогодний рецепт!Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром. Новогодний рецепт!
Праздничный рецепт! Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром. Другая Кухня https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE...
Рыбный день. Тарталетки с семгойРыбный день. Тарталетки с семгой
«Рыбный день», Россия, 2016, (12+). Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная...
Тарталетки с семгой и сыромТарталетки с семгой и сыром
Хотите разнообразить праздничный стол, но не времени долго стоять у плиты? Тогда предлагаю вам простейшую...
Закусочные тарталетки с копченой курицей. Очень вкусно!Закусочные тарталетки с копченой курицей. Очень вкусно!
Закусочные тарталетки с копченой курицей и овощами. Вкусное,яркое блюдо,быстрое в приготовлении,украсит...
Слоеные ТАРТАЛЕТКИ с красной рыбой ☆ ЭФФЕКТНАЯ праздничная ЗАКУСКАСлоеные ТАРТАЛЕТКИ с красной рыбой ☆ ЭФФЕКТНАЯ праздничная ЗАКУСКА
Рецепт слоеных тарталеток с розами из красной рыбы. Красивая и оригинальная закуска для праздничного стола...