Тарталетки с копченой семгой

Тарталетки с копченой семгой Ингредиенты:
Мука – 1 ½ ст.
сливочное масло (холодное) – 150 г
яйца (крупные)– 2 шт.
соль – 1-2 щепотки
сливочный сыр (жирный) - 150 г
яйца (покрупнее) – 2 шт.
семга копченая – 125 г
желтки – 2 шт.
лук зеленый – 2 стебля

Способ приготовления:
Масло сливочное положить в чашу кухонного комбайна, всыпать муку с солью, перемешивать, пока не получатся крошки.

Добавить яйцо и перемешивать массу в комбайне, пока она не станет собираться в тесто.

Выложить получившееся тесто из комбайна на доску, сформовать шар, обернуть его пленкой и охладить в течение получаса.

Раскатать охлажденное тесто в пласт и чайным блюдцем вырезать кружки по размеру формочек.

На большой противень выставить все формочки, вдавить в них тестяные кружки и каждый наколоть вилкой.

Накрыть тесто листами пекарской бумаги, всыпать бобы и выпекать заготовки при 190 градусах 10 минут.

Противень достать из духовки, снять бумагу с грузом из формочек и смазать каждую заготовку взбитым яйцом.

Убрать заготовки обратно в духовку и выпекать 5 минут, затем противень достать, а температуру уменьшить до 150 °С.

Один стебель зеленого лука крупно порубить, второй порезать тонкими колечками.

Большую часть семги нарезать мелкими кусочками, а оставшуюся рыбу - тонкими полосками.

Сливочный сыр растереть с желтками и яйцами в однородную массу, добавить семгу, нарезанную кубиками, и крупнорубленый зеленый лук.

Массу посолить, посыпать черным свежемолотым перцем, перемешать и разложить получившуюся начинку по формочкам с тестом.

Снова убрать тарталетки в духовку на 25 минут: начинка должна слегка затвердеть и подняться.

Перед подачей по готовым тарталеткам разложить тонкие полоски семги и колечки зеленого лука.

Не знаете, чем полакомиться утром? Отличным вариантом станет практически идеальный омлет. Рецепт! Найти его можно на сайте chauvinist-grub.ru! Такое блюдо обязательно понравится Вам!



Видео по теме:

Тарталетки с копченой семгой.Тарталетки с копченой семгой.
Солёные тарталетки,плавленный сыр, вареное яйцо,сёмга, зелень.
Ну, оОчень вкусные - Тарталетки с красной рыбой!Ну, оОчень вкусные - Тарталетки с красной рыбой!
Вкусная закуска тарталетки с семгой. Простой рецепт закуски из красной рыбы к праздничному столу. Тарталет...
тарталетки с семгой и сливочным сыром. Закускитарталетки с семгой и сливочным сыром. Закуски
Хотите разнообразить праздничный стол, но не времени долго стоять у плиты? Тогда предлагаю вам простейшую...
Праздничный рецепт! Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром. Новогодний рецепт!Праздничный рецепт! Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром. Новогодний рецепт!
Праздничный рецепт! Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром. Другая Кухня https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE...
Тарталетки к праздничному столуТарталетки к праздничному столу
Тарталетки к праздничному столу Для приготовления тарталеток, понадобится: 1. Тарталетки - 16 шт 2. Творожный...
Тарталетки с копченой рыбойТарталетки с копченой рыбой
Отличная закуска на любой праздничный стол или фуршет - тарталетки с копченой рыбой. Копченую рыбу можно...
ТОП-5 начинок для тарталетокТОП-5 начинок для тарталеток
Ни один праздничный стол не обойдётся без оригинальной закуски. Всё большей популярностью среди закусок...
ВКУСНЫЕ тарталетки с тунцом, сыром и грибами. Как приготовить быстрые закуски в тарталетках.ВКУСНЫЕ тарталетки с тунцом, сыром и грибами. Как приготовить быстрые закуски в тарталетках.
В этом видео мы приготовим РЕЦЕПТ №1 1. майонез - 50 гр. 2. горчица в зернах - 1 чайн.л. 3. тунец - 1/2 банки 4. сыр....
Тарталетки с муссом из сёмгиТарталетки с муссом из сёмги
Тарталетки с муссом из сёмги.