Варим полезный узвар из сухофруктов

Узвар – вкусный и при этом чрезвычайно полезный напиток, который варится не только со свежих, но и с сухих фруктов и ягод (в некоторых случаях к нему добавляют мед). В отличие от простого компота вкус узвара – более насыщенный. Узвар с полной уверенностью можно назвать символом хорошей жизни. Так, например, фрукты и сухофрукты – символ плодородия, мед и сахар – радостной и сладкой жизни. Для узвара можно выбрать любые сухофрукты, однако яблоки и груши – обязательно. Также можно использовать курагу, сливы, изюм и чернослив. При желании используются сушеные, свежие и замороженные ягоды: вишня, малина, черника, ягоды боярышника. До начала варки сухофрукты следует замочить в теплой воде (следует подождать, пока они немного разбухнут). Рекомендуем вам для начала ознакомиться с особенностями очередности закладки сухофруктов. Итак, сначала в воду необходимо положить груши, через пять минут – яблоки, ещё через пять минут – сушеные изюм, чернослив и вишни. Всё дело в том, что на приготовление фруктов и ягод требуется различное время.

Для узвара рекомендуется использовать отфильтрованную, чистую воду. Не забывайте о том, что на два литра воды нужно 400 грамм сухофруктов. Рекомендуем вам класть мед и сахар в уже готовый узвар. Всё дело в том, что если мед нагревается выше 40 С, то он теряет все свои лечебные свойства и даже может принести вред нашему организму.

Чтобы придать узвару пикантности в узвар можно положить корицу и гвоздику (как вариант – цедру лимона или апельсина). Перед приготовлением узвара необходимо хорошенько промыть сухофрукты теплой водой (для удаления прилипших в процессе сушки пыли и веточек). Узвар из сухофруктов следует довести до кипения и оставить на часов десять-двенадцать настаиваться.

Стоит отметить, что узвар обладает противовоспалительным действием. Это связано с тем, что в сухих фруктах и ягодах содержится много витаминов. Благодаря этому узвар содержит калий, железо, кальций, фосфор, имеет витамины групп А, В и С. Он отлично регулирует функционирование желудка, кишечника, благотворно воздействует на сосуды.

При условии правильного приготовления узвара в нем содержится чрезвычайно важный для работы кишечника пектин и клетчатка. Для деятельности мозга очень важна глюкоза. Груши и яблоки – отличные антиоксиданты. Они позволят вывести из организма свободные радикалы. Но этот напиток подходит далеко не всем (он, в частности, противопоказан диабетикам).



Видео по теме:

Как  сварить компот из сухофруктов.Как сварить компот из сухофруктов.
Компот из сухофруктов – рецепт вкусного и полезного напитка, если знать, как варить компот из сухофруктов...
УЗВАР. Как приготовить вкусный узвар. Рецепт узвара из сухофруктов.УЗВАР. Как приготовить вкусный узвар. Рецепт узвара из сухофруктов.
В этом видео мы приготовим узвар. Как приготовить вкусный узвар. Рецепт узвара из сухофруктов. РЕЦЕПТ: 1....
Сухофрукты польза и вред. Компот из сухофруктовСухофрукты польза и вред. Компот из сухофруктов
Сухофрукты польза и вред. Компот из сухофруктов Фрагмент передачи "О самом главном" Жанр: Ток-шоу о здоровье...
Как Сварить Вкусный Компот из СухофруктовКак Сварить Вкусный Компот из Сухофруктов
Как Сварить Вкусный Компот из Сухофруктов http://dor.sokiz.ru/%D0%9A%D0%B0%D0%BA%20%D0%A1%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1...
Как варить компот из сухофруктов. Рецепт от Ивана!Как варить компот из сухофруктов. Рецепт от Ивана!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Реклама и сотрудничество: http://ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=v...
Как сварить вкусный компот из сухофруктовКак сварить вкусный компот из сухофруктов
Компот - вкусно, быстро, полезно. Он к месту для любого обеда. Его включают в меню завтрака и ужина - в любое...
Как сварить компот из сухофруктов.Простой рецепт.Как сварить компот из сухофруктов.Простой рецепт.
Как варить компот из сухофруктов. Компот из сухофруктов не только вкусный напиток, но и очень полезный....
Узвар из сухофруктов / Как приготовить вкусный узварУзвар из сухофруктов / Как приготовить вкусный узвар
Как приготовить вкусный узвар из сухофруктов? Готовим отличный домашний узвар из сухофруктов. ✓ -------------...