Разрыхлитель теста – 2ч.л.
Мука – 312г
Сода – 1ч.л.
Соль – 1ч.л.
Яблоко – 2шт.
Лимонный сок – 1ст.л.
Корица – 1,5ч.л.
Маргарин или сливочное масло – 227г
Сахар – 200г
Куриное яйцо – 3шт.
Ваниль – 0,5ч.л.
Яблочный уксус (обыкновенный уксус) – 1ст.л.
Сметана – 220г
Орехи – 150г
Сливки для глазури – 2ст.л.
Сахарная пудра для глазури – 4 столовых ложки
Как готовить:
Нам потребуется три миски.
В миске при этом необходимо смешать соль, разрыхлитель, муку и полчайной ложки соды. Как и купить ингредиенты для суши в Киеве, купить всё вышеперечисленное не составит особого труда!
В другой, чистой миске смешать предварительно нарезанные в форме кубиков яблоки, лимонный сок и корицу.
В третьей миске на кусочки режем масло и его перетираем вместе с сахаром до достижения полной мягкости смеси.
Яйца добавляем по одному, тщательно размешивая или взбивая с каждым из яиц. Далее добавляем ваниль (я предпочитаю брать натуральную молотую ваниль или же несколько капелек ванильного экстракта). Добавляем полчайной ложки оставшейся соды, предварительно погасив ее посредством яблочного уксуса. Затем нужно добавить половину мучной порции, смешиваем, добавляем сметану, снова все тщательно перемешиваем и высыпаем муку, которая осталась.
В тесто следует добавить яблоки с лимонным соком и корицей, а также орехи – все это перекладываем при помощи ложки в заранее смазанную форму с бортиками. 45-60 минут выпекаем (у меня весь процесс длится 55 минут, все зависит непосредственно от духовки).
После того как достанем из духовки даем остыть пятнадцать минут.
Для глазури: смешиваем с сахарной пудрой сливки, добавить можно также еспресс порошок. Далее смазываем охлажденный пирог сливочной глазурью.