Стол № 15.
Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет
Общая характеристика:
- физиологически полноценное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов Химический состав и энергоценность (суточный рацион):
- белки - 90-95 г
- жиры - 100-105 г
- углеводы - 400 г
- энергоценность - 2800-2900 ккал Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
используются практически любые продукты и блюда за исключением жирных сортов мяса и птицы, тугоплавких животных жиров, перца и горчицы.
