Медицинские диеты для похудения в большинстве случаев назначаются специалистами различных медицинских учреждений, имеющих диетологическое направление и в традиционных отделений, например эндокринологического.
Эта разновидность диет отвечает за : подбор продуктов → обработку → время и частоту приемов пищи. Для же нужны медицинские диеты? Все очень просто – с целью избавления организма от лишнего жира и предотвращения появления избыточного веса при некоторых болезнях.
Показаниями для начала медицинской диеты являются ожирение (первой, второй, третьей степени) в качестве самостоятельного заболевания или следствия других заболеваний (единственное исключение – заболевания ЖКТ).
В медицинской диете активно используются углеводы, которые легко усваиваются организмом, немного жиров растительного и животного происхождения и белки. Важное правило: необходимо ограничить потребление соли и воды. Под запретом: продукты, активизирующие возникновение чувства голода (например, чипсы, сухарики, специи).
Соотношение жиров/белков/углеводов в ежедневном рационе должно соответствовать следующей схеме:
– 60% – белки животного происхождения;
– 25% – белков растительного происхождения;
– не больше 8 граммов соли;
– максимум употребляемой питьевой негазированной воды – 1,2 л.
В рационе должны присутствовать блюда, приготовленные способом тушения, варки, запекания. Под запретом
– жареные, протертые, порубленные блюда. Стоит также исключить сахар (при возникновении необходимости, в качестве исключения разрешается использовать заменители сахара натурального происхождения – стевия, сорбит и т. д.).
После достижения определенных результатов не нужно коренным образом менять рацион питания, а лучше всего, вообще воздержатся от перемен. Можно только добавить разнообразие в способы обработки продуктов (например, запекать, тушить, готовить на пару).
Медицинская диета имеет как свои преимущества, так и недостатки. Начнем с преимуществ:
1. Эффективность диеты доказана научно, активно применяется в большинстве медицинских учреждений;
2. Нормализует обмен веществ, в результате чего организм очищается, избавляясь от всего лишнего – то есть, обеспечится процесс похудения.
3. Не существует четкого стандартного меню, можно экспериментировать, меняя продукты питания в рамках, очерченных рационом.
4. Выдержан баланс минералов и витаминов.
Среди недостатков:
1.Относительно невысокие показатели потери веса (в пределах 0,3 кг ежедневно).
2.Этот пункт перекликается с преимуществом – не существует строгого меню. А поэтому в процессе домашнего соблюдения диеты могут возникнуть трудности с расчетом калорий.
Из этого соотношения преимуществ/недостатков медицинской диеты становится понятно, что пользы от неё – намного больше. Однако окончательный выбор – только за вами!