Слово «монодиета» известно любому человеку, перед которым вставал вопрос избавления от лишних килограммов. В процессе выбора монодиеты вы должны руководствоваться собственными предпочтениями. Так, например, если вам нравятся яблоки – вам поможет яблочная монодиета, обожаете плов – оптимальным выбором станет рисовая монодиета и т. д. Однако вам следует помнить о том, что любую монодиету следует соблюдать не более трех дней (в противном случае авитаминоз и плохое самочувствие вам обеспечены).
Много людей на собственном опыте убедились в эффективности рисовой диеты. Данная монодиета не только поможет сбросить вес, но и отлично очистит организм.
Начнём с того, что для этой диеты лучше всего использовать коричневый (бурый) рис. Это связано с тем, что бурый рис в несколько раз полезнее: он имеет больше клетчатки, аминокислот и минеральных веществ. Помимо этого, бурый рис издавна используется в качестве отличного средства против аллергии и для поддержания функционирования сердечной мышцы. Это сильнейший антиоксидант, соответственно, его употребление является прекрасной профилактикой онкологии. По сравнению с бурым, белый рис – не более, чем пустышка. Если и выбирать белый рис, то он должен быть длинным пропаренным.
Итак, вариант №1 рисовой диеты. Длительность – один день. «Разгрузка» на рисе поможет восстановить организм после длительного «праздника живота». В день можно кушать лишь отварной бурый рис без добавок. Лучше всего предварительно замочить стакан риса в холодной воде (на 2-3 часа), а потом сварить (но не до состояния разваренной каши). Кроме риса разрешена вода (как вариант – травяной чай в небольшом количестве). После всего одного дня такой монодиеты вы непременно почувствуете легкость в желудке и постепенно сможете вернуться к обычному питанию. Рисовая монодиета длительностью в один день – прекрасный способ очистки организма.
Вариант №2. Длительность – три дня. Рацион, как и в варианте №1 (единственное исключение – можно добавить в блюдо немного кайенского перца или морской соли). Также разрешено несколько чайных ложек растительного или кокосового масла (они помогут рису вывести больше жирорастворимых токсинов). Лучше всего употреблять рис в четыре-пять приемов (предварительно рекомендуется выпить пару стаканчиков воды). На 4-й день рисовой монодиеты можно вести свежие овощи и фрукты, на 5-й – возвращайтесь к привычному рациону. Эта диета поможет избавиться от двух-четырех лишних килограммов, а также улучшить пищеварительный процесс и очистить кровь.
Некоторые диетологи и поклонники йоги считают, что целесообразно придерживаться рисовой диеты десять дней, ведь бурый рис содержит огромное количество полезных веществ. Как вариант – можно дополнить рисовую монодиету натуральным йогуртом, свежими овощами, яблоками.
Итак, подведем итог. Рисовая монодиета – одна из наиболее популярных (особенно на Востоке, где данный продукт является традиционной едой). Также стоит отметить, что эта диета практически не имеет противопоказаний.