Посуда – как ее выбрать

В каждой кухне можно найти кастрюли. Маленькие, большие, изготовленные из различных материалов. Выбрать и купить посуду для кухни - это настоящая дилемма. Кроме того, хорошая посуда – отличный помощник в повседневной кулинарии. Кастрюли постоянно находятся в неблагоприятных условиях - контакт с огнем, жир - поэтому должны быть прочными и функциональными. Пользоваться ими также должно быть комфортно. Инвестиции в доброкачественный набор кастрюль является гарантией долгосрочного удовлетворения понесенных расходов. Внешний вид кухонной посуды также влияет на конечный вкус пищи, поэтому не стоит рисковать и экономить на посуде.

Выбор посуды не может основываться исключительно по внешнему виду, хотя и это очень важно. На рынке мы имеем широкий ассортимент посуда Нева-металл в различных цветовых гаммах, из которой мы можем легко выбрать дизайн, подходящий к интерьеру нашей кухни. Но вы должны помнить, что цвет и форма только одна сторона медали, другая - более важная - вопрос долговечности и качества посуды. Кастрюли имеют непосредственный контакт с пищей, которую мы готовим, чтобы поесть, поэтому материал посуды также влияет на наше здоровье.

Хорошим считается горшок, в котором легко готовить различные блюда, без риска того, что можно что-то сжечь. Чтобы правильно купить, необходимо, прежде всего, проверить толщину дна, и материал, из которого изготовлен данный предмет посуды.

Многослойное дно (обычно 3-6 слоев) обеспечивает хорошую теплопроводность, которая распределяется равномерно по всей нижней поверхности, устраняя тем самым риск сожжения при приготовлении пищи. Хорошие кастрюли и сковородки высокого качества оснащены датчиком температуры, который является очень полезным и облегчает процесс готовки. Не менее важным является эргономичная форма ручек и удобная крышка. Не без значения также вес горшка - чем тяжелее, тем лучше.

Предыдущая статья
Следущая статья


Вернуться