Выбираем сковороду правильно

Перед тем, как отправиться в магазин за новой помощницей на кухне, нужно знать несколько хитростей. Высота идеальной сковороды должна быть боле трех сантиметров, а дно – как минимум 4 мм. Дешевые экземпляры сразу можно обходить стороной, они обычно недолговечны, а вот среди более дорогих сковородок можно поискать именно ту, которая будет радовать своим качеством как можно дольше.

Не хотите морочиться с выбором сковороды? Тогда  сковорода компании Бергофф - то что вам нужно, небольшая цена и хорошее качество.

В первую очередь, важно определить, из какого материала будет та самая идеальная сковородка.

1. Чугунная быстро нагревается, не подвергается деформированию, не влияет на качество пищи, к тому же ухаживать за ней очень легко. Важно только после каждого использования такой сковороды вымыть ее теплой водой, хорошо вытереть, смазать маслом и прогреть в духовке около часа. Такая сковорода долговечна, однако есть в ней и недостатки – она тяжелая и пищу в ней хранить не стоит.

2. Алюминиевые сковородки пользуются огромной популярностью, так как они недорогие, легкие и быстро нагреваются. Но так как алюминий способен деформироваться под воздействием кислоты и щелочей, такая сковорода быстро теряет форму, еда в ней пригорает. Если уж хочется приобрести такую сковороду, то выбрать следует посуду с толстым дном, тогда она прослужит долго.

3. Нержавеющая сковородка не влияет на вкус приготовленной в ней пищи, не нуждается в специальном уходе, не образует на поверхности ржавчины и царапин. Пищу в ней нужно постоянно перемешивать, иначе она пригорит. Выбрав нержавеющую сковороду с толстыми стенками и двойным дном, можно получить отличную помощницу для приготовления вкусных тушеных блюд.

4. Тефлоновые сковородки легкие, позволяют готовить практически без масла, а также не подвержены воздействию кислот. Однако они очень боятся царапин и служат достаточно недолго.

5. Керамические сковороды экологически безопасны, долговечны, не боятся случайных повреждений и готовить в них можно без масла. Однако они не подходят для индукционной плиты, не переносят резких перепадов температур.

6. Титан напоминает чугун, но более легкий. Такая сковорода быстро нагревается, не ржавеет и служит очень долго. Единственным недостатком является ее стоимость.

Если плита имеет стеклокерамическую поверхность, то ни медные, ни алюминиевые сковородки покупать не стоит, а для индукционных плит подбирается посуда со специальной маркировкой.



Видео по теме:

Какие сковородки лучше. Обзор сковородок. Как выбрать сковороду.Какие сковородки лучше. Обзор сковородок. Как выбрать сковороду.
Ролик про заточку ножей получил хороший отклик у многих из вас. Поэтому продолжаем познавать кулинарные...
Как правильно выбирать сковородуКак правильно выбирать сковороду
Нужно не только обращать внимание на то, что мы едим, а так же и на то, в чем эта еда готовится. Советы по выбор...
Выбираем сковородки - Все буде добре - Выпуск 424 - 10.07.2014 - Все будет хорошо - Все будет хорошоВыбираем сковородки - Все буде добре - Выпуск 424 - 10.07.2014 - Все будет хорошо - Все будет хорошо
Выбор сковородок велик и разнообразен, но найти среди них ту, которая будет прочной, долговечной и качестве...
Как ПРАВИЛЬНО выбрать сковороду? ✅ СоветыКак ПРАВИЛЬНО выбрать сковороду? ✅ Советы
ВЫБИРАЙ сковороду ▷ https://bit.ly/2ATtbi0 ВЫБИРАЙ технику для кухни ▷ https://bit.ly/2zBlNWy ツ ПОДПИШИСЬ на канал ▷ ...
Как выбрать сковородку?Как выбрать сковородку?
Чтоб вы не забыли основные критерии выбора сковороды, я написала статью: http://treska.com.ua/kak-vybrat-horoshuyu-skovorodu/ Сохра...
Как правильно выбрать сковородуКак правильно выбрать сковороду
Хорошая сковорода — тот предмет на кухне, которым каждый из нас пользуется практически ежедневно. Чтобы...
4 Типа Токсичной Посуды и 4 Безопасные Альтернативы Для Нее4 Типа Токсичной Посуды и 4 Безопасные Альтернативы Для Нее
Подпишитесь на AdMe: http://goo.gl/DgUonf ---------------------------------------------------------------------------------------- Мы все понимаем необходимост...
Как правильно подготовить сковороду к использованию.Как правильно подготовить сковороду к использованию.
Создадим качественную видеорекламу индивидуально для Вас! ☎(495) 978 05 16 ✉sale@svproduction.ru www.svproduction.ru.
ОБЗОР МРАМОРНОЙ (гранитной) СКОВОРОДЫ | Irina BelajaОБЗОР МРАМОРНОЙ (гранитной) СКОВОРОДЫ | Irina Belaja
Объективный обзор мраморной (гранитной) сковороды. Ссылка на дорогую сковороду (не мраморную) КУПИТЬ СКОВО...