Французский подход к питанию — стр. 10

• Если вы совершенно не можете терпеть, обязательно что-нибудь съешьте. В качестве легкой закуски годится любой из продуктов, рекомендованных для завершения трапезы, но лишь в том количестве, которое поможет справиться с приступом голода и продержаться до ужина. Не наедайтесь им до появления ощущения сытости. Чтобы голод прошел, достаточно небольшого кусочка.

Начиная с сегодняшнего дня попробуйте воспользоваться этими рекомендациями. У каждого из вас будут свои ощущения, поэтому сами решите, какой из советов вам подходит. Засекайте продолжительность каждого приступа и где-нибудь отмечайте, как вы с ними справились.

Научившись понимать сигналы своего организма, вы, скорее всего, первым делом обнаружите, что более сильные и продолжительные вспышки голода возникают, когда за обедом вы съедаете что-то сладкое. Сахар вызывает резкий выброс инсулина, который выводит из крови запасы энергии и доставляет ее в мышечные ткани и внутренние органы, которые (как он думает) в ней нуждаются. После этого вы снова испытываете упадок сил.

Пища, богатая натуральной клетчаткой, белками или жирами, предотвращает появление подобных вспышек. Поэтому на завтрак съешьте что-нибудь натуральное, например: целое яблоко вместо яблочного сока, потому что во фрукте, помимо сахара, содержится клетчатка; цельное молоко вместо обезжиренного, потому что в нем содержатся жиры; ломтик цельно-зернового хлеба вместо сладкой сдобной булочки.


французская диета



Видео по теме: