Французский подход к питанию — стр. 107

По-настоящему изысканный напиток получится, если добавить щепотку корицы, сверху обильно украсить взбитыми сливками и посыпать мелкой шоколадной стружкой.

Молочный коктейль

Почему молочные коктейли считаются вредными? Натуральное мороженое делается из молока, яиц и часто с добавлением свежих фруктов (например, клубники), и ни один из этих продуктов не таит в себе никакой опасности. Если бы вы съели на завтрак два яйца, выпили стакан молока и завершили трапезу несколькими ягодами клубники, то заслужили бы наивысшую похвалу от любого диетолога. Вредным молочный коктейль становится тогда, когда его продают в огромных стаканах и кладут в него декстрозу, уйму сахара и глюкозно-фруктозного сиропа.

Чтобы насладиться этим вкусным и освежающим напитком, вовсе не обязательно наказывать себя слишком большой порцией, избытком сахара и синтетических веществ. При использовании натуральных ингредиентов молочный коктейль превращается в полезный десерт.

Время приготовления: 5 минут. Количество готового продукта: 1 порция.

Вам понадобится:

натуральное мороженое молоко

Приготовление. Наполните мороженым кофейную чашку (180 мл), добавьте желаемое количество молока и размешайте до получения однородной массы.

Обыграйте вкус. Вы можете добавить в свой коктейль немного фруктов или ягод, например чернику или клубнику.

ИСКУССТВЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

В этом разделе мы поговорим о наиболее распространенных ингредиентах с нечитаемыми названиями, которые можно найти в составе продуктов на магазинных полках. Что такое ацесульфам К? Для чего в тесто для тортов добавляют диоксид кремния? Гидрогенизированное растительное масло - не то ли это вещество, которое опасно для нашего сердца? И чем оно отличается от трансжиров, о которых сейчас столько говорят?



Видео по теме: