Французский подход к питанию — стр. 31

От участников программы PATH

 

Уважаемый доктор Кловер, я страдаю сахарным диабетом II типа. С помощью строгого режима питания и упражнений мне удавалось держать болезнь под контролем до февраля 2005 года. Но потом я забеременела. Врачи назначили мне инсулин и специальную диету, но это только усилило перепады уровня сахара в крови и потребность в инсулине. Тогда я попробовала питаться по вашей французской программе и сразу же заметила положительный результат. Сейчас я могу без лишних проблем радоваться беременности, не истязая себя инъекциями инсулина. Я планирую соблюдать этот режим питания до самого рождения ребенка, чтобы уровень сахара не вышел из-под контроля.

Вчера вечером, когда семья собралась за ужином, я смотрела, как моя дочь наворачивает на вилку спагетти по одной штуке. Еще год назад я бы попросила ее не баловаться и кушать быстрее. Когда-то меня раздражала эта привычка; мне казалось, что дочь хочет уморить себя голодом. Но, прочитав вашу книгу, я поняла, что она все делает правильно, и сразу перестала ее подгонять. Сейчас я смотрю на нее, так же осторожно кладу в рот маленькие кусочки и думаю про себя: «Да, так и нужно есть».



Видео по теме: