Французский подход к питанию — стр. 41

 

Эти примеры иллюстрируют разные подходы к решению проблемы: привлеките окружающих на свою сторону, приспособьтесь к их привычкам, не отказываясь от своих, или просто избегайте общения в кризисных ситуациях.

Проблема: неудобства, связанные с приготовлением пищи на одного человека.

Решение: разнообразьте меню.

Идея семейной трапезы в принципе замечательна, но если у вас нет семьи, а вы сварили целую кастрюлю спагетти, то она может простоять в холодильнике всю неделю (особенно, если вы учитесь есть небольшими порциями), пока вас не начнет воротить от одного вида макарон с соусом.

Кроме того, когда человек готовит только для себя, ему быстро надоедает одна и та же пища. Он набивает руку на двух-трех блюдах, но не хочет и не может есть их постоянно.

Поэтому никогда не берите ингредиенты в том количестве, которое указано в рецепте. Данный момент особенно актуален сейчас, когда вы учитесь контролировать объем потребляемой пищи. Трети ингредиентов вполне достаточно. Однако некоторые блюда можно готовить в полном объеме, например соус чили и супы.

Чтобы готовить было интереснее, начните посещать какие-нибудь кулинарные курсы. Можете начать с французской или итальянской кухни, а затем перейти на что-нибудь более экзотическое, например на тайскую, индийскую или даже японскую. Варианты можно перечислять до бесконечности.

Питание по-французски. Подводим итоги



Видео по теме: