Французский подход к питанию — стр. 49

Чтобы добиться такого же результата, мы должны научиться каким-то образом снимать ежедневный стресс. Попробуйте выполнить предлагаемые ниже упражнения, и вы почувствуете их положительное воздействие на свое здоровье. У вас снизится уровень кортизола, укрепится иммунитет, стабилизируется уровень сахара в крови, снизится вес. Все, что для этого нужно сделать, - расслабиться.

От участников программы PATH

Уважаемый доктор Кловер, я уже пятый день «работаю над своим телом». Дело идет гораздо легче, чем я себе представляла. Больше всего меня удивляет ощущение того, будто чего-то не хватает. А не хватает мне тревог, сомнений, бесконечных комментариев внутреннего голоса о том, что, сколько и как часто я ем. Когда все это резко исчезает, как это случилось со мной в последние несколько дней, чувствуешь себя несколько растерянной.

Я понимаю, насколько проще и естественнее шел бы этот процесс, если бы нашей культуре было свойственно здоровое отношение к еде, основанное на получении удовольствия от нее. Все трудности при усвоении новых навыков возникают именно из-за того, что этот образ жизни и питания кажется нам слишком непривычным.

Я не перестаю удивляться тому, с какой легкостью мне удалось перейти на меньшие порции, приучить свой организм к меньшему количеству пищи и более медленному процессу ее поглощения. Долгое время я сопротивлялась этим привычкам, а сейчас с нетерпением жду того часа, когда можно будет сесть за стол и с удовольствием поесть, понемногу откусывая и медленно пережевывая пищу, чтобы ощутить каждый оттенок вкуса. Даже не думала, что со мной может случиться нечто подобное! Мне еще многое предстоит сделать для закрепления новых привычек, например научиться спокойно завтракать дома, прежде чем вскочить в машину и умчаться на работу, а не хватать бутерброд и жевать его по дороге. Моя жизнь стала другой, и я ни разу об этом не пожалела.



Видео по теме: