Французский подход к питанию — стр. 87

 

Режим питания включает не только рекомендации по поводу подбора продуктов. Чтобы вести здоровый образ жизни, нужно научиться правильно есть. К рекомендациям по каждому приему пищи прилагаются практические советы. В сочетании с изложенными выше правилами о том, что и как есть, эти образцы меню и рецепты станут для вас замечательным подспорьем на пути к новому образу жизни.

Завтрак (15-20 минут)

Возьмите ломтик цельно-зернового хлеба, немного сливочного, арахисового масла или сливочного сыра, кофе.

Другой вариант завтрака - йогурт со свежими или сушеными фруктами. Пить в этом случае можно 100-процентный фруктовый сок, молоко, воду, кофе или чай. Правда, вместо сока лучше взять свежий фрукт - апельсин или яблоко.

Прекрасный выбор для завтрака - яйца, но их можно съедать не более одного-двух в день. Яйца вы можете есть вареными, а для приготовления яичницы использовать немного оливкового, подсолнечного или сливочного масла.

Овсяная каша полезна для сердца, готовится всего за десять минут и к тому же содержит необходимую для работы кишечника клетчатку. Добавьте немного сливочного масла, коричневого сахара и щедро посыпьте корицей.

Совет на заметку. Если вы путешествуете без спутника, захватите с собой книгу, чтобы не есть в одиночестве.

Обед (20-30 минут)

Выберите любое мясное блюдо и гарнир из приведенного ниже списка.

Совет на заметку. Встаньте на тридцать минут раньше. Сядьте за стол и спокойно начните свой день в компании любимого человека, свежей газеты или чашечки кофе.

Если вы завтракаете дома и желаете что-нибудь приготовить: Одно яйцо.

Одна порция какого-нибудь цельно-зернового продукта или блюда, например ломтик цельно-зернового хлеба или овсяная каша.

Совет на заметку. Полностью прожевав и проглотив пищу, не забывайте подождать минуту-другую, прежде чем положить в рот следующий кусок.

Если вы торопитесь:

Овсяная каша (2/3 тарелки) или йогурт с овсяными хлопьями и фруктами. Совет на заметку. Старайтесь, чтобы трапеза не превратилась в бездумное поглощение пищи. Время от времени делайте паузу, чтобы пообщаться или почитать. Когда вы снова вернетесь к еде, она принесет вам большее удовольствие.



Видео по теме: