Французский подход к питанию — стр. 88

 

Если приходится завтракать в дороге:

Завтрак в местной закусочной, состоящий из натуральных продуктов, например яиц, картофеля и т. п. Попробуйте найти кафе, где подают свежеиспеченные булочки и сливочный сыр.

По объему обед, как правило, такой же или чуть меньше, чем ужин. Если вы едите вне дома, можете взять порцию супа и половину сэндвича (или что-то одно) с салатом и ломтиком хлеба с маслом (проверьте, чтобы хлеб был натуральным). Кроме того, многие люди приносят на работу домашний обед.

Иногда условия работы не позволяют устроить обед со сменой блюд, поэтому, чтобы не торопиться, вам придется сосредоточиться на правилах здорового питания. Если вам не терпится вернуться к делам, можно захватить часть обеда с собой и доесть его на рабочем месте. Так гораздо лучше, чем впопыхах давиться большими кусками.

Если обед застал вас в дороге, зайдите в ресторан (только не быстрого питания) и возьмите стандартное мясное блюдо с гарниром и овощами, только не забудьте сразу отложить половину в пластиковый контейнер, чтобы забрать его с собой. Старайтесь не заказывать в ресторанах жаренные на сковороде или во фритюре блюда, поскольку в них может содержаться слишком много жиров неизвестного происхождения. Отдавайте предпочтение запеченным или жаренным на гриле.



Видео по теме: