Для завершения трапезы подходят: любые сорта сыра с насыщенным вкусом.
Для завершения трапезы не подходят: сырные крекеры, сырные палочки, сырная паста, нарезанный отдельными пластинками плавленый сыр в пластиковой упаковке.
Количество: помните о правиле большого пальца и позволяйте себе не более двух порций (четырех кубиков).
Шоколад
Недаром шоколад называют пищей богов. Он отлично подходит для завершения трапезы. Однако основная масса представленного в магазинах шоколада может содержать наполнители, гидрогенизированные растительные масла и глюкозно-фруктозный сироп. Покупайте только натуральный шоколад - он гораздо полезнее для здоровья. Помните: лучше съесть меньше, но это должен быть качественный продукт.
Не забывайте, что полезный компонент шоколада - это какао, а вредный - искусственные жиры и сахар. Поэтому покупайте темный, натуральный шоколад (чем темнее, тем лучше).
Шоколад ни в коем случае нельзя разжевывать. Он сам медленно тает во рту, поэтому даже небольшого кусочка достаточно для того, чтобы долго наслаждаться его волшебным вкусом. В результате - масса удовольствия и совсем немного калорий.
